Домашний йогурт

Домашний йогурт Сегодня мы продолжаем нашу викторину полезных и домашних поделок, которые получаются очень вкусными и аппетитными. Здоровье – это главное, что у нас есть, о нём нужно заботиться, иначе может случиться непоправимое. Именно с таких мелочей как правильное питание, нужно начинать этот нелёгкий путь. Сегодня мы предлагаем вам приготовить очень вкусный домашний йогурт, который можно спокойно взять с собой на работу или дать детям в школу.

Состав:

Молоко 1 л
Какао По желанию
Сухофрукты По желанию
Фрукты По желанию
Ягоды По желанию
Закваска 1 л
Живой йогурт 1 упаковка
Порции 4
Врем приготовления 15 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 87
  1. Для начала нужно залить молоко в кастрюлю и подогреть, нам нужна комнатная температура, поэтому хватит и нескольких минут. Далее снимаем молоко с огня и заливаем закваску, её температура не имеет значения. Смешиваем, сначала делаем это ложкой, затем берёмся за миксер;

    Домашний йогурт
  2. Следующим этапом будет добавление фруктов и прочих добавок. Йогурт можно оставить без начинки, он всё равно останется вкусным. Нарезайте или обрабатывайте ингредиенты, затем смешивайте с молочной массой;

    Домашний йогурт
  3. Йогурт может иметь очень много различных консистенций, от них зависит итоговое блюдо. Вы хотите питьевой вариант? Или десерт? В этом нам поможет йогуртница, агрегат, которые многие кулинары недооценивают. Заливаем туда смесь и оставляем на несколько часов. Готово!

    Домашний йогурт
Вместо молока можно использовать обычную закваску, которая является достаточно популярным молочным продуктом. Какой ингредиент вы любите больше? Этот вопрос поможет вам решить, с чем будет ваш домашний йогурт, вкус почти не отличается, но настоящий гурман узнает в нём любимые нотки.

Советы к приготовлению:

  • Желательно взять молоко именно 3% жирности, оно обладает лучшей консистенцией и наиболее приятное на вкус;
  • Не приобретайте молоко в мягком пакете, возьмите бутылочное;
  • Обязательно добавьте в йогурт немного ягод, фруктов или какао-порошок. Это украсит напиток, сделает его вкуснее.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд