Сок из помидоров с мякотью

Сок из помидоров с мякотью Помидоры очень полезные овощи. Это звучит несерьезно, но все красные овощи так или иначе влияют на кровеносную систему, укрепляют сосуду и делают самочувствие лучше. Помидоры не только обладают перечисленными свойствами, но и имеют в своём составе много железа и несколько элементов с таблицы Менделеева. И если этот овощ любят не все, то томатный сок просто необходим для поддержания здоровья. Вы можете приобрести такой сок в магазине, но зачем, когда его можно сделать самому? Тем более, мы сделаем его с мякотью, в которой основная часть витаминов.

Состав:

Помидоры700 гр
СахарПо желанию
Вода Сколько получится
СольСколько получится
ПорцииНесколько банок
Калорийность (в 100 граммах), ккал.25
  1. Аккуратно промываем каждый помидор и кладём в заранее разогретую воду, она должна кипеть. В то же время подготавливаем ёмкость, в которую наливаем холодной воды. Держим овощи пару минут в кипятке и перекладываем в холод;

    Сок из помидоров с мякотью
  2. Вытягиваем и аккуратно снимаем кожицу с овощей. Закидываем всё в дуршлаг и проталкиваем любым удобным средством, снизу подставьте миску. Процеживаем смесь ситом и разливаем сок по банкам;

    Сок из помидоров с мякотью
  3. Добавляем немного соли в каждую ёмкость и закрываем крышкой, стерилизуем полчаса. Заказываем и охлаждаем банки. Готово!

    Сок из помидоров с мякотью
Сок можно сделать без мякоти, если вы или ваши дети, не любите мякоть. Тогда рецепт значительно упрощается, помидоры можно сразу почистить и процедить.

Советы к приготовлению:

  • Помидоры должны быть созревшими, можно взять пару перезрелых штук. Это добавит окончательному напитку пикантности и вкуса;
  • На втором этапе помидор можно натереть на мелкой тёрке;
  • Вместо сита можно использовать марлю, проталкивать можно специальными толкушками.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд