Компот из замороженных фруктов и ягод

Компот из замороженных фруктов и ягод Этот компот – напиток сезонный и весьма необходимый для человеческого организма. Ведь он чаще всего готовится в зимнее время, когда свежих фруктов уже нет, а сухофрукты не могут восполнить необходимый недостаток витаминов микроэлементов. Способ его приготовления довольно прост и не требует термообработки, что позволяет сохранить все полезные вещества. Конечно,с этим рецептом придется немного больше повозиться, чем просто сварить привычный компот. Но потраченное время с лихвой окупится. Ведь в результате получится полезный напиток, напоминающий своим вкусом и ароматом жаркое лето. А склонным к зимнему авитаминозу он просто необходим.

Состав:

Замороженные фрукты и ягоды400 гр
Сахар200 гр
Вода2-2,5 литра
Порции4-5
Калорийность (в 100 граммах), ккал.114
  1. Замороженные фрукты и ягоды тщательно промыть остывшей кипяченой водой, дать лишней влаге стечь. Ложкой разложить их по емкостям для компота, предварительно помытым и высушенным.

    Компот из замороженных фруктов и ягод
  2. Приготовить сироп. В кастрюлю налить воду. Доведя до кипения, всыпать сахар и помешивая снова закипятить. Не остужая сироп,залить им фрукты, накрыть плотно крышкой. Дать настояться некоторое время. Через 10 минут компот готов к употреблению.

    Компот из замороженных фруктов и ягод
  • Для приготовления компота лучше всего подойдут замороженные смородина, малина, ежевика. Очень вкусным и ароматным получается компот из вишни.
  • Очень оригинальный и приятный аромат получится у компота, если в него добавить немного свежевыжатого лимонного или апельсинового сока.
  • Советы к приготовлению:

    • Компот можно приготовить в одной большой емкости, потом его просто разлить по стаканам или перелить в кувшин.
    • Чтобы компот быстрее остыл – поместите емкость с ним в таз с холодной водой, периодически ее меняя.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд