Тархун с молоком

Тархун с молоком Удивительно, не правда ли? Как такой лимонад можно пить с молочным продуктом? Можно, потом ещё за уши не оттянешь от коктейля. Пожалуй, мы очень рискуем нарваться на неприятности, выставляя этот рецепт, ведь многие даже не попробуют его. Но поверьте, оно того стоит, вкус получается просто восхитительный. Напиток придумали совсем недавно, чтобы разнообразить обычный лимонад, который многим поднадоел. Немного экспериментов и получился вкуснейший коктейль. В нём почти не осталось той кислинки, но зато есть множество других оттенков, консистенция намного нежнее. Скорее, это даже не разновидность тархуна, а вариация молочного коктейля. Если ваши дети не любят молоко, то это отличный способ заставить их употребить его.

Состав:

Сахар 2 ч. л
Вода 1 л
Молоко 250 мл
Мёд По желанию
Тархун (свежий) 1 веточка
Лимонный сок 1 шт
Сок лайма 2 шт
Порции 5
Врем приготовления 40 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 54
  1. Промываем веточку тархуна, отделяем листья от веточки, сам стебель нужно измельчить небольшими кусками, не более 1 сантиметра в длину. Закидываем куски в кастрюлю и кипятим несколько минут, охлаждаем;

    Тархун с молоком
  2. Теперь пришло время листочков, которые нужно растолочь с порцией сахара и залить кипяченой водой, она должна быть тёплой, но не горячей. Даём смесям отдохнуть полчаса. Далее их нужно смешать в одной ёмкости, лучше банке, добавляем молока и кладём в холодильник на пару часов;

    Тархун с молоком
  3. Теперь достаем полученный сироп и процеживаем с помощью сита. Основной напиток готов, осталось подать к столу с добавлением заранее приготовленного льда. Готово!

    Тархун с молоком
Если вам понравился вкус этого лимонада, но не хватает старой кислинки, перед подачей добавьте в каждый бокал немного лимонного сока, также можно закинуть дольку лайма.

Советы к приготовлению:

  • Молоко нужно самое свежее, лучше сегодняшнее. Дело в том, что ингредиенты абсорбируются и если молочный продукт был слегка испорчен, в дуэте с эстрагоном он сразу же прокиснет;
  • Сахар можно заменить мёдом, который отлично гармонирует с молоком;
  • Лимонный сок можно размешать с водой и сделать из этой жидкости кубики льда. Просто, красиво, элегантно.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд