Суп с фрикадельками для детей

Суп с фрикадельками для детей Суп с фрикадельками получается очень легким, поэтому его можно смело давать детям от одного года. Для приготовления этого блюда мы будем использовать не куриное мясо, а телятину. Это диетическое мясо, чрезвычайно полезное для организма. Покупать лучше всего молочную телятину. Она стоит дороже, но зато она очень нежная, вкусная и идеально подходит для приготовления фрикаделек. В молодой телятине содержатся аминокислоты, которые отлично усваиваются. В ней также присутствуют такие витамины как А, Е, В, РР и С. Это диетическое мясо, которое даже рекомендуют есть детям.

Состав:

Соль По вкусу
Репчатый лук 1 шт
Морковка 1 шт
Манная крупа 1 ст. л
Яйцо 1 шт
Телятина 200 гр
Картофелины 2 шт
Порции 4
Врем приготовления 48 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 97
  1. Помойте телятину перед использованием. С помощью мясорубки сделайте из нее фарш.

    Суп с фрикадельками для детей
  2. Отдельно помойте луку и порежьте его на кусочки. Можете пропустить его через мясорубку вместе с мясом. Добавьте к смеси одно куриное яйцо и тщательно вымешайте.

    Суп с фрикадельками для детей
  3. После этого приступайте к очистке морковки и картофеля. Помойте их и нарежьте на небольшие кусочки. Поставьте в кастрюлю, залейте водой, добавьте специи.

    Суп с фрикадельками для детей
  4. Сделайте небольшие шарики из приготовленного фарша. Добавляйте их, когда морковь и картошка почти сварятся. Когда они поднимутся наверх, блюдо готово. Варить суп нужно на медленном огне, чтобы овощи и фрикадельки хорошо проварились.

    Суп с фрикадельками для детей
  5. В конце добавьте в суп ложку манной каши и размешайте его. Через 15 минут суп можно подавать к столу. При желании можете украсить суп рубленой зеленью.
Вместо телятины можете взять куриный фарш. Фрикадельки из него тоже получатся нежными, вкусными и полезными. Но лучше всего купить готовое куриное филе и сделать из него фарш в домашних условиях. В нем будет минимум жира. Все другие ингредиенты добавляются так же, как в этом рецепте. Заменяете только мясо.

Советы к приготовлению:

  • Нарезайте овощи маленькими кусочками, так как их будут есть дети.
  • Чтобы еще больше вызвать интерес и аппетит у ребенка, сделайте морковь в виде различных фигурок, например, сердечек, звездочек, мишек и т.д. Благодаря этому суп получится не только очень вкусным и полезным, но и красивым.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд