Бульоны

Дудник в молоке

Дудник в молоке
Много лет назад на севере Евразии произросло удивительное травянистое растение дудник, которое еще принято называть ангеликой. Некоторые виды этого растения используются для приготовления
456 0

Растительный бульон

Растительный бульон
Что такое растительный бульон? Всё очень просто – это простой овощной суп, в котором отсутствует мясо и калорийные ингредиенты. Это как рагу, только первое блюдо. Прекрасный вариант для тех,
1370 0

Бульон из капусты с мясом

Бульон из капусты с мясом
Представляем вашему вниманию очень вкусный бульон с мясом и капустой. На самом деле у него есть официальное название – щи. Старинное славянское блюдо, которое было достаточно популярным в
496 0

Бульон из утки

Бульон из утки
Бульон из утки – это излюбленное блюдо охотников. Оно отлично согревает в холодную погоду и имеет множество витаминов. Бульон представляет собой своеобразное лекарство и профилактическое
584 0

Бульон из спаржи

Бульон из спаржи
Молодые побеги обычного комнатного растения аспарагуса используются в кулинарии как нежный деликатес с тонким вкусом. И называется он – спаржа. Ещё в древности, тысячелетия назад, полезные
566 0

Бульон с помидорами

Бульон с помидорами
Бульон с помидорами иногда называют шурпой, потому что относится это блюдо к узбекской кухне. Шурпа навариста и очень сытна. Особенно вкусной получается в казане. В каждом пафосном ресторане
482 0

Мясной белый бульон

Мясной белый бульон
Белый мясной бульон готовится из костреца, бедра, подбедерка, лопатки, шеи, грудинки, челышка (соколка). Слишком мелкие куски для бульона использовать не рекомендуется – исчезнет
502 0

Куриный бульон с гренками

Куриный бульон с гренками
Считается, что на заре цивилизации люди сначала научились хранить хлеб довольно долго, подсушивая его на солнышке. А уже потом догадались эти первые «тосты» поджаривать в чугунной посуде. С
565 0

Бульон двойной крепости

Бульон двойной крепости
Бульон двойной крепости (второе название – консоме) – прекрасная основа для множества супов, соусов, тушёных блюд. Придуман он, как несложно догадаться, французами. А название происходит от
1289 0

Бульон белый из овощей

Бульон белый из овощей
Существуют в диетологии так называемые «нормы рационального питания». Они гласят, что человеку необходимо не менее пяти порций овощных блюд ежедневно. Каждая такая порция должна равняться по
428 0

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд