Пицца с лисичками

Пицца с лисичками Пиццу любят абсолютно все. Блюдо пришло к нам с Италии, где делают самую вкусную пиццу. Их тесто настолько нежно и правильно поджаренное, а внутренние составляющие идеально подобраны и сочетаются друг с другом. Ну что же, сегодня мы попытаемся сделать очень вкусную домашнюю пиццу не хуже чем итальянские мастера. Кстати, именно это блюдо прославило кухню этой страны, все узнали о пицце, а потом уже о пасте и так далее. Наш рецепт очень простой, сытный и вкусный.

Состав:

Мука8 ст.л
Дрожжи40 гр
Вода4 ст.л
Лисички50 гр
Куриное филе50 гр
Помидоры1 шт
Сыр моцарелла50 гр
Сливочное масло20 гр
Оливковое масло1 ст.л
Твердый сыр30 гр
Соль и перецПо вкусу
Порции6
Калорийность (в 100 граммах), ккал.199
  1. Сначала мы приготовим корж для пиццы. Нужно смешать порцию муки с дрожжами и добавить к ним тёплой воды. Тщательно вымешиваем тесто, добавляя муки по необходимости. Консистенция должна получиться вязкой и густой. Оборачиваем готовое тесто плёнкой и оставляем в холодильнике на 24 часа;

    Пицца с лисичками
  2. По истечении указанного времени достаём наше тесто, снова вымешиваем и раскатываем, делая большую плоскую лепёшку. Тем временем разогреваем духовку до 250 градусов. Пока она греется, мы быстро готовим начинку, начнём с лисичек, которые нужно тщательно промыть и пожарить на сковороде (8 минут);

    Пицца с лисичками
  3. Натираем сыр и нарезаем куриную грудку в форме пластов, затем смазываем тесто маслом. Первым мы выкладываем сыр моцарелла, потом пойдут лисички и курица, последние – помидоры, которые мы помыли и нарезали;

    Пицца с лисичками
  4. Сверху присыпаем натёртым ранее сыром и кладём в духовку на 20 минут. Добавьте перца или соли по вкусу и подавайте к столу. Готово!
Оставьте основную составляющую пиццы неизменной, но поменяйте грибы. Шампиньоны – очень вкусный вариант, который есть в большинстве пицц.

Советы к приготовлению:

  • Постарайтесь купить очень свежие лисички, которые сегодня собрали и принесли;
  • Корж для пиццы можно приобрести в любом магазине, но наш вариант намного вкуснее.
  • Постарайтесь приобрести именно моцареллу, этот сыр придаст пицце незабываемый вкус.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд