Пицца по-немецки

Пицца по-немецки Представляем вам очень знаменитую вариацию пиццы, которую называют немецкой. Вряд ли она была придумана в Германии, но в классическом рецепте используются баварские колбаски, которые просто обожаю немцы. Почти каждая пиццерия может предложить блюдо с таким названием, но ингредиенты значительно разнятся. Она очень сытная и калорийная, это не вариант для тех, кто сидит на диете. Но мы хотим сделать что-то по-настоящему вкусное, поэтому такие вещи отходят на второй план. Ингредиенты очень просты, поэтому можете начинать приготовления прямо сейчас.

Состав:

Пшеничная мука380 гр
Молоко120 мл
Сухие дрожжи15 гр
Яйца куриные2 шт
Маргарин50 гр
Соль и перецПо вкусу
Сыр200 гр
Помидоры300 гр
Маринованные огурцы4 шт
Анчоус4 шт
Растительное масло50 гр
Красный перец1 шт
Базилик70 гр
Порции8
Калорийность (в 100 граммах), ккал.276
  1. Сначала займёмся тестом. Нагреваем молоко и заливаем им порцию дрожжей, оставляем на полчаса в тёплом месте. Отдельно взбиваем яйца с мукой, по истечении указанного времени добавьте молочную смесь. Возьмите порцию маргарина и раскрошите с помощью ножа или вилки, добавляем к остальным компонентам. Тщательно замесите тесто и оставьте его на один час, оно должно взойти;

    Пицца по-немецки
  2. Пропускаем через тёрку немного сыра и нарезаем салями в форме кубиков. То же самое проделываем с огурцами и помидорами, их можно резать как вам удобно. Измельчаем анчоусы и достаём тесто. Раскатываем и укладываем в подготовленную форму с маслом;

    Пицца по-немецки
  3. Первым слоем пойдут кубики колбасы, далее анчоусы и огурцы, сверху – помидоры с базиликом. Венцом нашего блюда станет соль с перцем и натёртый сыр. Разогреваем духовку до 180 градусов и кладём пиццу на противень, выпекаем не меньше получаса. Готово!

    Пицца по-немецки
Вы можете сделать классический рецепт немецкой пиццы, вместо салями используйте баварские колбаски, которые нужно поджарить на масле. Также можете поэкспериментировать с другими ингредиентами.

Советы к приготовлению:

  • Если вы любите подсоленную пиццу, тогда обязательно добавьте соли в тесто. Оно составляет основу всего блюда, поэтому солить нужно именно его;
  • Маринованные огурцы можно заменить на обычные, не всем нравится их привкус.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд