Пицца с грибами и луком

Пицца с грибами и луком Очень многим по нраву пицца с грибами из-за насыщенного вкуса и аромата, и приготовить ее, как правило, не составляет особого труда. Для готовки этого блюда, можно использовать самые разнообразные грибы, которые не сложно отыскать в магазинах круглый год – свежие шампиньоны, вешенки, любые сушеные, замороженные или маринованные грибы – выбор зависит от ваших вкусовых предпочтений. Есть ингредиенты, с которыми грибы гармонируют просто идеально, и в этом рецепте мы предлагаем одно из таких выигрышных сочетаний, с использованием свежих шампиньонов. Также у этой пиццы довольно простое тесто, которое с первого раза удастся приготовить даже начинающему кулинару – к слову, это тесто универсальное и отлично подойдет и для прочих видов пиццы.

Состав

мука2 ст;
вода130 мл;
соль0,5 ч. л;
сухие дрожжи6 г;
оливковое масло2 ст. л;
сыр твердый, колбасапо 200 г;
помидоры2 шт;
лук1 шт;
кетчуп3 ст. л;
зеленьпо вкусу;
Число порций: 8.

  1. В теплой воде развести дрожжи, добавить соль, масло и муку. Замесить тесто, и оставить его на 1,5 часа в теплом месте.

    Пицца с грибами и луком
  2. Обжарьте на сковороде с любым маслом лук, нарезанный полукольцами, а также пластинки грибов.

    Пицца с грибами и луком
  3. Раскатать тесто, выложить на противень, смазанный маслом.

    Пицца с грибами и луком
  4. Смазать тесто кетчупом, сверху выложить грибы с луком, подсолить.
  5. На грибы выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы – кружочки помидоров.
  6. Посыпать пиццу тертым сыром и рубленой зеленью.
  7. Запекать в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.
Колбасу можно заменить кусочками отварного куриного филе или отварной говядиной. В начинку можно положить помидор без кожицы – чтобы она легче снялась, сделайте на помидоре крестообразный надрез, после чего ошпарьте его кипятком.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд