Морковь с зеленым горошком

Морковь с зеленым горошком Представляем вашему вниманию диетическое блюдо, которое оценит каждая хозяйка. Мы очень часто предлагаем вам рецепты жирных блюд, мяса и много другого, настало время пощадить нашу фигуру и сделать что-то полезное. Морковь является одним из самых полезных фруктов, да вы не ослышались, это фрукт. Ещё с прошлого столетия учёные подтвердили этот факт, но у нас люди как-то не восприняли новость, и морковка осталась овощем. Этот ингредиент очень полезный, а наряду с зелёным горошком создаёт просто невообразимый букет витаминов и вкуса. Хорошее настроение и самочувствие обеспечено!

Состав:

Мука 3 ст. л
Соль По вкусу
Сахар Щепотка
Чёрный молотый перец По вкусу
Морковка 200 гр
Молоко л
Сливочное масло 4 ст. л
Мускатный орех 1 ч. л
Зелёный горошек 250 гр
Порции 4
Врем приготовления 30 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 42
  1. Начинаем с варки зелёного горошка. Заливаем кастрюлю водой и закидываем ингредиент, доводим до кипения и ждём ещё десять минут. Тем временем очищаем порцию моркови от всего лишнего и нарезаем небольшими квадратами, закидываем на раскалённую сковородку;

    Морковь с зеленым горошком
  2. Когда компонент обжариться, нужно добавить к нему немного молока. Оно должно полностью покрыть морковку, закрываем сковороду крышкой и тушим. Молоко полностью испарится и впитается, открываем крышку и добавляем немного сахара с солью;

    Морковь с зеленым горошком
  3. Тем временем готовим соус, смешиваем немного молока, растопленного сливочного масла, пару ложек муки, соль, черный перец и мускатный орех. Всё нужно превратить в однородную массу и разогреть. Смешиваем морковку и горошек, поливаем соусом. Готово!

    Морковь с зеленым горошком
Мы предложили вам сделать второе блюдо, но можно сделать и первое. Суп-пюре, в котором будет фигурировать зелёный горошек и морковка. Получается не менее вкусно, готовиться дольше, ингредиентов используется больше.

Советы к приготовлению:

  • Вместо молока можно использовать сливки, так блюдо получиться нежнее;
  • Горошек можно использовать как свежий, так и замороженный, но первый вариант лучше;
  • Соус можно готовить любой по вашему вкусу, мы просто предложили тот, который хорошо смакует с блюдом.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд