Блинчики с салатом

Блинчики с салатом Блинчики с салатом – это очень лёгкое весеннее блюдо, которым можно порадовать ваших домочадцев. Делается оно очень просто, необходимые инструменты есть у каждого. Получится очень вкусный лёгкий завтрак или перекус. Блины, блины и ещё раз блины – не надоело? К счастью их можно использовать в сотнях рецептов и подстраивать под свои вкусовые предпочтения. Сегодняшнее блюдо является самым распространённым из возможных, его можно встретить во многих кафе и даже в ресторанах.

Состав:

Молоко500 мл
Кефир500 мл
Сахар1 ст.л
Сода На кончике ножа
СольПо вкусу
Яйцо1 шт
Сливочное маслоПо вкусу
Порции8-10 блинов
Калорийность (в 100 граммах), ккал.227
  1. Нам понадобится миска, в которой мы будем готовить смесь для блинов. Наливаем кефир, в него соду, мешаем и ждём появления пузырей. Затем идёт черёд яйца, молока и муки. Посолите смесь по своему вкусу и начните тщательно перемешивать;

    Блинчики с салатом
  2. Далее тесту нужно настояться, мы оставим его на несколько часов (2 или 3). Никаких холодильников, оставьте на столе, температура должна быть комнатной. Получится тесто с консистенцией негустой сметаны, старайтесь не переборщить с мукой;

    Блинчики с салатом
  3. Предварительно разогреваем чугунную сковороду и смазываем свиным салом. Начинаем аккуратно подливать смесь, обжариваем с обеих сторон, должна появиться вкусная золотистая корочка. Складываем их пирамидой и смазываем маслом;

    Блинчики с салатом
  4. Заранее приготовленный салат кладём по центру блина и складываем его конвертом. Готово!

    Блинчики с салатом
Салат можно приготовить в зависимости от ваших предпочтений: крабовый, с помидорами и луками, используя зелень и огурцы;

Советы к приготовлению:

  • Если внутри салата будет майонез, тогда употребляйте блюдо сразу, иначе тесто начнёт разваливаться;
  • При смешивании ингредиентов делайте всё в вышенаписанной последовательности, иначе всё может выйти не очень аппетитным.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд