Салат из печени трески с яйцами

Салат из печени трески с яйцами Печень трески представляет собой очень полезный и вкусный ингредиент, в ней очень много полезных жиров и витаминов. Их настолько большое количество, что она с лёгкостью заменит вам аптечные витаминные комплексы. Омега – эта группа специальных жиров, в которых нуждается наш организм, и именно ими печень трески обладает в достатке. Тем более эти вещества находятся только в рыбе, поэтому употреблять её нужно хотя бы время от времени. Раньше детей заставляли принимать рыбий жир, но мы знаем какой он на вкус. Есть более лёгкий вариант – сделать салат из печени трески и оздоровится всей семьей. Он очень вкусный, сытный и выглядит очень аппетитно.

Состав:

Консервированная печень трески1 банка
Репчатый лук1 шт
Отварные яйца2 шт
Твёрдый нежирный сыр70 гр
Острый сырПо желанию
Красный лукПо желанию
Майонез2 ст.л
Винный уксус1 ч.л
Соль и перецПо вкусу
СпецииПо желанию
Порции2
Время приготовления15 минут
Калорийность (в 100 граммах), ккал.192
  1. Нам понадобится кастрюля, в которой мы сварим несколько яиц вкрутую. Делайте это не меньше 10 минут, чтобы компонент хорошенько проварился. Вытягиваем их и охлаждаем, но не в холодильнике. Затем яйца нужно очистить и пропустить через мелкую тёрку. За ней пойдёт немного сыра, он должен быть твёрдого сорта, чтобы натирать было легче;

    Салат из печени трески с яйцами
  2. Промываем порцию лука, чистим и измельчаем. Можете порубить на полукольца, зависит от ваших предпочтений. Оставляем в маленькой миске с добавлением уксуса, держим не меньше 20 минут;

    Салат из печени трески с яйцами
  3. Открываем консервы и сливаем лишнюю жидкость. Помещаем в глубокую ёмкость и начинаем разминать мясо с помощью вилки или ложки. Смешиваем все ингредиенты вместе с добавлением перца или специй по вкусу, последним ингредиентом будет майонез. Тщательно перемешиваем несколько раз и перекладываем в салатницу. Готово!

    Салат из печени трески с яйцами
  • Вариаций салата из печени трески очень много, но мы предлагаем сделать из самых гармоничных ингредиентов. Возьмите немного острого сыра и красного лука, которые сделают блюдо менее жирным, добавят пикантности и выразительности.
  • Советы к приготовлению:

    • Приобретая консервированную печень трески, обязательно осмотрите банку. Там должна быть надпись «натуральная», остальные вариации лучше не брать, ведь от этого зависит полезность и вкус будущего блюда;
    • Также свежесть приобретаемого продукта можно проверить серией встряхиваний, если внутри ничего не булькает, значит можно смело покупать;
    • В супермаркетах можно найти треску с множеством добавок, но лучше приобретать «чистый» продукт, который на нашей кухне впитает весь сок подготавливаемых ингредиентов.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд