Салат с редисом и яйцом

Салат с редисом и яйцом Когда на дворе суровые морозы, всегда хочется чего-то весеннего или летнего. Темнеет рано, погода мрачная и всё это передается на наше настроение, хочется чего-то весёлого, цветастого, яркого. Возможный путь к спасению может начаться с вашей кухни, стоит только взять подходящий набор овощей и сделать с них очень яркий салат. Все ингредиенты так и отдают весной, что, несомненно, поднимет вам настроение. Более того, зимой мы перестаём получать те витамины, которые получаем в тёплое время года, поэтому этот салат своеобразное оздоровление. Вы поднимете себе настроение и дадите организму много важных компонентов. Готовится он очень быстро, выглядит аппетитно и вкусно.

Состав:

Куриное яйцо4 шт
Редис4 шт
МайонезПо вкусу
Огурцы2 шт
Зелёный лук30 гр
Листья салатаПо желанию
КапустаПо желанию
Порции4
Время приготовления15 минут
Калорийность (в 100 граммах), ккал.53
  1. Подготавливаем кастрюлю, в которой варим несколько яиц. Когда процесс окончится, их нужно вынуть и оставить охлаждаться. Тем временем мы берём порцию редиса и нарезаем его очень тонкими ломтиками;

    Салат с редисом и яйцом
  2. Далее берёмся за огурец, который режем как предыдущий ингредиент. Яйца можно измельчить ножом или пропустить через большую тёрку, всё зависит от ваших личных предпочтений. Очищаем лук от шелухи, разрезаем пополам и шинкуем как можно мельче;

    Салат с редисом и яйцом
  3. Берём большую салатницу и закидываем все ингредиенты в любой последовательности, добавляем соли и перца. Венцом всей затеи станет майонез, который придаст калорийности и вкуса всему блюду. Тщательно смешиваем компоненты. Готово!

    Салат с редисом и яйцом
  • Если выследите за фигурой и вам нужен диетический вариант салата, тогда советуем убрать из ингредиентов яйца и майонез. Их можно заменить на листья салата или капусту. В такой вариации нужно спустить с огурцов лишнюю жидкость в любом случае.
  • Советы к приготовлению:

    • Яйца должны быть почти переваренными, поэтому оставляем их в кипятке минимум на 10 минут;
    • С огурца желательно снять шкурку, чтобы она не отдавала горечь всему салату;
    • Постарайтесь употребить салат сразу же, иначе огурцы выпустят горечь. Если вы не съедите всё сразу, тогда после нарезки овоща, опустите его в воду на 10 минут, затем слейте жидкость через дуршлаг и выжмете его.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд