Существует большое количество интересных и оригинальных закусок с мясом. Ингредиенты могут сильно отличаться, но здесь важно выбрать те, которые хорошо сочетаются между собой. Закуску, предложенную в этом рецепте, вы сможете предложить не только своим родным, но и гостям. Приготовьте ее на Новый год, Рождество, день рождения или любой другой праздник и ваши гости будут приятно удивлены. Особенность его заключается в том, что все ингредиенты подобраны очень правильно и гармонично. Кроме этого, на приготовление закуски с салатом из мяса у вас не уйдет много времени. Выглядит он шикарно, а вкус превзойдет все ваши ожидания. И так, приступаем к готовке!
Состав:
| Соль | По вкусу |
| Майонез | 2 ст. л |
| Ветчина | 200 гр |
| Яйцо | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Пармезан | 100 гр |
| Грибы (белые, свежие или замороженные) | 150 гр |
| Огурец (для украшения) | 2 шт |
| Порции | 2 |
| Врем приготовления | 35 мин. |
| Калорийность (в 100 граммах), ккал. | 108 |
- Помойте белые грибы и отварите. Вместо них можете взять шампиньоны, которые являются более доступными в продаже.
- Ветчину нарежьте на небольшие кубики.
- Яйца сварите, и тоже порежьте на кубики.
- Почистите лук, порежьте кубиками и обжарьте на масле несколько минут.
- Белые грибы нужно нарезать на куски и кинуть к луку. Вместе они жарятся еще пару минут.
- С помощью крупной терки натрите сыр.
- Смешайте все ингредиенты салата и заправьте майонезом. Его можно заменить сметаной, если вы следите за фигурой. Она является менее калорийной, чем майонез.
Ветчину в этом салате можно заметить колбасой. Она хорошо сочетается с яйцами, грибами и пармезаном.
Советы к приготовлению:
- Старайтесь резать все ингредиенты одинакового размера. Благодаря этому салат будет смотреться красиво и привлекательно.
- Перед подачей украсьте его свежей зеленью или фигуркой из огурца. В сети есть множество фото фигурок из разных овощей, которые можно сделать в домашних условиях.
- Если вы любите чеснок, то можете заправить этот салат сметано-чесночным соусом. Получится очень вкусно и ароматно!
