Банановые чипсы

Банановые чипсы Автором хрустящих чипсов из плодов и овощей является индиец по имени Джордж Крам. В свое время он работал поваром в ресторане. Однажды сюда пришел очень богатый человек Вандербильт, который заказал картошку фри. Когда ему принесли блюдо, магнат не был довольным им из-за чрезмерной толщины картошки. Он дал жалобу начальству. После этого Крам решил сжарить очень тонкие ломтики картошки, которые стали чипсами. Это блюдо пришлось по вкусу требовательному железнодорожнику. После этого чипсы стали готовить и в других ресторанах Индии. В нашем рецепте мы предлагаем вам приготовить банановые чипсы, которые получаются не только очень вкусными, но и хрустящими, полезными, красивыми. Их можно готовить в микроволновке, запекать в духовом шкафе или жарить на обычной сковородке в растительном масле. Польза блюда будет зависеть от того, каким способом вы его приготовите. Например, жареные банановые чипсы получаются более калорийными, чем запеченные в духовке.

Состав:

Зеленые незрелые бананы 5 шт
Порошок куркумы 1 ч. л
Масло для фритюра (хорошим выбором будет арахисовое масло) По вкусу
Порции 5
Врем приготовления 30 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 519
  1. Возьмите серединку банана и положите в холодную воду. Порежьте его на ровные кружочки. Добавьте куркуму.

    Банановые чипсы
  2. После этого подержите кружочки 10 минут в воде, после этого слейте ее и положите фрукт на сухое бумажное полотенце.
  3. В это время нагрейте сковородку и положите на нее масло. Разложите аккуратно кружечки бананов и жарьте бананы до готовности. Вынимайте их при помощи шумовки.

    Банановые чипсы
  4. Когда все банановые чипсы будут готовы, переложите их на бумажное полотенце, которое впитает в себя лишний жир.
  5. Когда чипсы будут готовы, их можно кушать сразу или отложить в контейнер и угостить ими гостей. Это отличная закуска, которая украсит праздничный стол или вечеринку.

    Банановые чипсы
Предлагаем еще один вариант приготовления банановых чипсов: порежьте очищенный банан на кружечки, и разложите их на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке при температуре 90-100 градусов в течение 1-1,5 часов.

Советы к приготовлению:

  • Чтобы чипсы получились более сладкими, в самом конце смажьте их натуральным медом.
  • Выбирайте молодые бананы без черных пятен на шкурке. Слишком мягкие и спелые фрукты не подойдут для приготовления чипсов.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд