Салат с соленой красной рыбой

Салат с соленой красной рыбой Красная рыба – это царственный ингредиент, который побывал во многих замках, на тысяче различных пиров. Его употребляли короли и принцессы, знать и дворяне. Сегодня у вас есть отличный шанс почувствовать себя в их шкуре, ведь мы живём в 21 веке, и достать красную рыбу не составит труда. Прелесть этого блюда в его минимальной калорийности, салат отлично подойдёт тем, кто тщательно следит за фигурой. Советуем вам принимать его под вечер, когда будете ужинать, так эффект будет максимальным. Тем не менее, красная рыба очень сытная, покушав её, вы вряд ли почувствуете голод в ближайшие 3-4 часа. Мы совсем забыли написать о его оздоровительных свойствах, ещё издавна красная рыба считалась своеобразным эликсиром. Она очень благоприятно действует на волосы, кожу, ногти и многое другое. Сделайте себе и своей семье праздник, приготовив этот прекрасный и лёгкий салат.

Состав:

Морковь 1 шт
Чёрный молотый перец 1 щепотка
Листья салата Несколько листов
Оливковое масло 1 ст. л
Кунжут 1 ст. л
Зелень укропа 1 пучка
Руккола По вкусу
Малосольный лосось филе 250 гр
Пекинская капуста 7 листков
Гранатовый сок 3 ст. л
Порции 2
Врем приготовления 90 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 91
  1. Для начала нам понадобиться порция пекинской капусты, которую мы нарежем очень мелко. Перекладываем полученный ингредиент в большое блюдо и примемся за следующие компоненты. Нарезаем немного рукколы, зелени укропа и салата, все можно измельчить как можно мельче;

    Салат с соленой красной рыбой
  2. Далее берём молодой зелёный лук и режем кольцами, которые делим на четверти. Теперь пришло время порезать главный ингредиент – красную рыбу. Делаем это очень острым ножом, нарезаем небольшими квадратами. Добавляем все приготовленные ингредиенты к капусте и перемешиваем;

    Салат с соленой красной рыбой
  3. Далее очищаем морковь и пропускаем через тёрку, шинкуем прямо в салатницу. Отдельно нужно смешать гранатовый сок и масло, добавить молотого перца и кунжута. Заправляем салат и несколько минут мешаем. Готово!

    Салат с соленой красной рыбой
Этот салат просто идеально подходит для тех кулинаров, которые любят поэкспериментировать. Оставьте красную рыбу и капусты, а с остальными ингредиентами делайте что хотите. Всё что угодно, мы не шутим. Вы можете сделать блюдо сытнее, добавить майонеза или же наоборот, исключить пару ингредиентов и заправить лимонным соком.

Советы к приготовлению:

  • Зелёный лук должен быть молодым, постарайтесь приобрести его именно в таком состоянии или исключите из ингредиентов, чтобы он не испортил вкус;
  • Листья салата можно измельчать или оставить цельными и сделать «подстилку» для салата, на ваше усмотрение;
  • Делать салат можно в любой последовательности, это не имеет принципиального значения.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд