Салат «Соломка»

Салат «Соломка» Салат «Соломка» - классическое блюдо, которое можно приготовить в обычный день или на какой-нибудь праздник, например, день рождения или Новый год. Особенностью салата, который мы предлагаем вам приготовить сегодня, является насыщенность вкуса используемой заправки. Для самого салата мы будем использовать обычные овощи и фрукты: яблоки, морковь, сельдерей, салат листовой и даже семечки подсолнечные. Все эти ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой, поэтому лучше придерживаться рецепта и не экспериментировать. Данный салат к тому же очень полезный для фигуры! Сельдерей способствует похудению, семечки насыщают полезными жирами, а яблоки дарят витамины и полезные микроэлементы. Салат готовится очень быстро и легко!

Состав:

Сельдерей корень 1 шт
Яблоки 1 шт
Салат листовой 1 упаковка
Подсолнечные семечки 1 горсть
Морковь 1 шт
Лимонный сок 2 ст. л
Йогурт греческий 4 ст. л
Базилик сушеный 2 щепотки
Соль гималайская 2 щепотки
Укроп сушеный 2 щепотки
Порции 2
Врем приготовления 30 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 89
  1. Помойте и почистите все корнеплоды. Порежьте их на небольшую соломку. При желании можете использовать специальной теркой, которая справится намного быстрее ножа.

    Салат «Соломка»
  2. Разогрейте сковородку и в течение 1-2 минут обжарьте семечки. Добавьте к нему базилик.

    Салат «Соломка»
  3. Посолите салат и добавьте к нему семечки с базиликом. Все хорошенько перемешайте. В самом конце добавьте лимонный сок.

    Салат «Соломка»
  4. Для приготовления заправки нужно смешать все ингредиенты, а именно: соль гималайскую, йогурт греческий, укроп, базилик и сок лимона.

    Салат «Соломка»
  5. Салат выкладывают на горку из салатных листьев. По бокам ставят небольшое количество заправки. Сверху салат нужно посыпать свежим укропом.
Вместо этой заправки вы можете использовать другую, которая вам нравится. Например, возьмите 3 столовых ложки оливкового масла, добавьте такое же количество сока лимона или лайма и перец по вкусу. Все хорошенько перемешайте.

Советы к приготовлению:

  • Все ингредиенты нужно порезать на одинаковую соломку, благодаря этому он будет выглядеть красиво и эстетично.
  • В самом конце салат можно перемешать с соусом или подать его отдельно на тарелке.
  • Вместо предложенного йогурта можно взять другой, к примеру, домашний.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд