Салат с сыром томатами и базиликом

Салат с сыром томатами и базиликом Предлагаем вашему вниманию интерпретацию знаменитого итальянского салата. Сам по себе он представляет миниатюрный шедевр – настолько гармонично подобраны ингредиенты. Вкус поразит вас до глубины души, ведь кулинарию тоже можно возвести в ранг высокого. С нашей инструкцией и небольшим перечнем ингредиентов, вы почувствуете себя в римском ресторане. То же самое могут пережить ваши друзья или семья, если вы приготовите это салат для них.

Состав:

Соль По вкусу
Специи По вкусу
Оливковое масло 2 ст. л
Бальзамический уксус 2 ч. л
Сыр моцарелла 400 гр
Помидоры (большие) 3 шт
Свежий рублёный базилик 1 стакана
Пряные травы По желанию
Порции 2
Врем приготовления 20 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 102
  1. Для начала берём тёрку и пропускаем через неё порцию моцареллы. Далее берём несколько томатов и начинаем нарезать небольшими кругами. Берём блюдо и выкладываем на него кусочки помидора, между ними должен лежать сыр, который мы аккуратно пристроили;

    Салат с сыром томатами и базиликом
  2. Далее в отдельной ёмкости нужно смешать немного масла, уксуса и соли, делаем это тщательно до однородности. Затем выливаем заправку на помидоры с сыром;

    Салат с сыром томатами и базиликом
  3. Заливаем ингредиенты очень тонкой струйкой, чтобы заправка полностью покрыла все кусочки помидоров и сыра. Сверху осыпаем порцией базилика и относим в холодильник, салат должен постоять где-то полчаса. Готово!

    Салат с сыром томатами и базиликом
Вариаций салата много, но все они состоят из изысканных ингредиентов. Сам салат требует к себе уважительного отношения, поэтому не добавляете что-то слишком простое. Можно поэкспериментировать с какими-то восточными специями или пряными травами.

Советы к приготовлению:

  • Моцарелла является неизменным ингредиентом салата, никаких твёрдых сортов сыра или более дешёвых вариантов;
  • Помидоры можно заменить маленькими черри, их нужно в два раза больше;
  • Оливковое масло должно быть лучшего качества, растительное исключено.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд