Салат из морковки и мяса

Салат из морковки и мяса Не все могут вкусно приготовить говядину, именно поэтому это мясо не пользуется такой популярностью, как например курица. Особенно это актуально в среде молодых домохозяек. Но нельзя отказываться от говядины, хотя бы по причине ее высокой диетической ценности, но например детям это объяснить очень трудно – вот кто главный противник отварного говяжьего мяса! К счастью, рецепт данного салата способен примирить все стороны и вкусно их накормить. Это блюдо очень питательно и богато витаминами.

Состав

лимонный сок1 ч. л;
морковь3-4 шт;
некрупная луковица2 шт;
говядина240 г;
чеснок3-4 зуб;
растительное масло3-4 ст. л;
соль, перецпо вкусу;
Число порций: 4.

  1. Промойте мясо в холодной воде и нарежьте небольшими полосками. Посолите и поперчите его, обжарьте на масле.

    Салат из морковки и мяса
  2. Добавьте воду в жареное мясо и тушите до готовности, пока не выпарится вся жидкость.

    Салат из морковки и мяса
  3. Очистите луковицы и аккуратно острым ножом нарежьте их полукольцами. Слегка зарумяньте лук на масле и смешайте с мясом.

    Салат из морковки и мяса
  4. Почистите морковь, обмойте ее и нарежьте тонкой соломкой. Сбрызните лимонным соком. Засеките 10 минут – когда пройдет время, немного отожмите влагу.

    Салат из морковки и мяса
  5. Очистите чеснок, выдавите его и добавьте к моркови.
  6. Смешайте ваши ингредиенты, после этого добавьте соль с перцем и тщательно перемешайте.
Салат раскроет свой вкус только через час, поэтому оставьте его на это время.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд