Салат из капусты с ветчиной

Салат из капусты с ветчиной Летом, когда прилавки магазинов встречают первые свежие овощи, всегда очень хочется приготовить свой первый летний салат – вкусный, легкий и ароматный. Фантазия не должна зацикливаться на классическом варианте – помидорах с огурцами. Попробуйте что-то иное, что-то новое! Например, возьмите капусту и ветчину и приготовьте этот замечательный салат, который порадует вас своей легкостью и полезностью. В этом блюде хорошо сохраняются все витамины и микроэлементы.

Состав

свежая капуста200 г;
свежий огурец1-2 шт;
ветчина300 г;
консервированная кукуруза1/2 б;
листья салата, брусникадля украшения;
соль, майонезпо вкусу;
Число порций: 4.

  1. Тонко нашинкуйте капусту, добавьте соли и разомните ее руками – она должна дать сок.
  2. Огурец нужно нарезать тонкими пластинками, а ветчину или соломкой, или кубиками.
  3. Смешайте капусту, кукурузу и ветчину. Салат заправьте майонезом с добавлением петрушки и укропа.
Красиво подать это блюдо можно, выстлав тарелку салатными листьями, а сверху положив ягодки брусники.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд