Салат с брюссельской капустой

Салат с брюссельской капустой Это невероятно вкусное блюдо – представитель постных салатов. Это значит, что оно идеально подходит для людей, стремящихся к здоровому питанию и соблюдающих пост. Кроме всего прочего этот салат является довольно пикантным на вкус, поэтому, если вы не соблюдаете пост, можете употреблять его с мясом – будет очень вкусно. Благодаря своему необычному вкусу, это блюдо прекрасно подходит для праздничных застолий в качестве закуски, целью которой обычно является «разжечь» аппетит гостей.

Состав

брюссельская капуста400 г;
зеленый лук100 г;
репчатый лук50 г;
помидоры, сладкий перецпо 1 шт;
лимон1 шт;
черный молотый перец и сольпо вкусу;
растительное масло75 мл;
зеленьпо вкусу;
Число порций: 4.

  1. Капусту нарежьте небольшими ломтиками, лук – полукольцами, зелень измельчите. Нарежьте помидоры тонкими пластиками, а перец таким же образом, как лук.
  2. Перемешайте овощи и залейте их лимонным соком. Отправьте в холодильник на 1,5 часа.
  3. Когда истечет это время, добавьте к овощам соль, перец и сахар. Салат необходимо заправить растительным маслом, а сверху посыпать зеленью.
Этот салат прекрасно сочетается с мясом. Если вы не преследуете цель приготовить постное блюдо, добавьте жареное мясо и дайте салату, как следует настояться.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд