Салат из баклажанов по-корейски

Салат из баклажанов по-корейски Восток – дело тонкое. То же самое можно сказать и о кухне восточных народов. Их пища – ароматные, вкусные и чаще всего острые блюда. Данный салат не является исключением. Приготовленный по данному рецепту, он будет таким же вкусным, как в ресторанах корейской кухни. Для его приготовления необходимо немного времени и ингредиенты, которые вы сможете легко найти в ближайшем супермаркете. Приготовьте этот салат и еще какое-нибудь корейском блюдо и порадуйте своих близких ужином в восточном стиле!

Состав

баклажаны, помидоры, болгарский перецпо 2 шт;
лук1 шт;
чеснок6 зуб;
уксус1 ст. л;
сахар1 ч. л;
перецпо вкусу;
маслодля жарки;
Число порций: .

  1. Очистите баклажаны от кожуры и нарежьте их вдоль крупными пластинами. Хорошо посолите и оставьте на некоторое время, чтобы ушла горечь.

    Салат из баклажанов по-корейски
  2. Баклажаны поджарьте на масле.
  3. Все остальные овощи постарайтесь нарезать как можно тоньше. Перемешайте их с баклажанами.
  4. Следующий шаг – добавление специй и чеснока. Если вам нравится кинза – можно добавить и ее. Перемешайте.
Чтобы в процессе жарки баклажаны не впитывали слишком много масла, их нужно отжать перед тем, как начать жарить.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд