Тефтели с сухарями

Тефтели с сухарями Тефтели – известное блюдо во многих странах. Его называют по-разному. В основе этого блюда лежит фарш (рыбный, куриный, говяжий). Тефтели можно варить, запекать, тушить, готовить на пару. Каждая хозяйка имеет свой рецепт, которым она постоянно удивляет родных и близких. Вместе с фаршем чаще всего используется рис. Но кроме него можно взять хлеб, овощи, гречку и другие продукты. Каждый рецепт оригинален по-своему. Наибольшего распространения получили тефтели из куриного филе, ведь они получаются не только вкусными, но и не очень жирными. Они хорошо подойдут для тех, кто следит за своей фигурой. Также в нашем рецепте мы предлагаем использовать томатный сок, который сделает блюдо сочным и с насыщенным вкусом.

Состав:

Чеснок 1 зубчик
Соль, перец По вкусу
Яйцо 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Масло подсолнечное 2 ст. л
Куриное филе 500 гр
Панировочные сухари 3 ст. л
Томатный сок 250 мл
Вода кипяток 250 мл
Порции 6
Врем приготовления 55 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 413
  1. Возьмите миску и высыпьте в нее сухари. Затем залейте их кипятком. Оставьте их минут на 10 для набухания.

    Тефтели с сухарями
  2. В это время займитесь приготовлением мяса. Для этого пропустите через мясорубку куриное филе. Вместе с ним добавьте половину лука или порежьте ее на небольшие кусочки. Добавьте в фарш одно яйцо, наши сухари и любимые приправы (черный перец, провансальские травы и др.). Все хорошенько перемешайте.

    Тефтели с сухарями
  3. Порежьте лук на небольшие кусочки, а морковь натрите на терке. Разогрейте чашу мультиварки и добавьте две ложки растительного масла. Тушите овощи в течение десяти минут на режиме «жарка».

    Тефтели с сухарями
  4. Добавьте к овощам томатный сок. Сверху выложите наши шарики из куриного фарша. Тушите их вместе с томатным соком и овощами в течение 30 минут.

    Тефтели с сухарями
Вместо куриного фарша можете взять говяжий. Тефтели получатся более жирными и сытными. Если вы следите за фигурой, можете попробовать приготовить тефтели из рыбы. Они получаются очень вкусными и ароматными.

Советы к приготовлению:

  • Это блюдо хорошо сочетается с картошкой пюре и вареным рисом.
  • Подавайте тефтели, пока они еще горячие. Сверху блюдо можно украсить свежей зеленью.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд