Индейка с чечевицей

Индейка с чечевицей Индейка не частый гость на наших кухнях, а очень зря. Ведь это уникальный источник белка, возможно, он превосходит даже куриную вариацию. Может по количеству это не так, но запас энергии в индейке самый большой. Она отлично усваивается желудком, вы будете чувствовать себя превосходно. Также мясо обладает хорошим насыщением, поэтому это хороший вариант завтрака или обеда.

Состав:

Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу
Чеснок 4 зубчика
Репчатый лук 1 шт
Специи По желанию
Перец черный молотый По вкусу
Пряные травы По желанию
Зелень (петрушка или укроп) 1 пучок
Мякоть бедра индейки 600 гр
Чечевица 1 ст.л
Порции 3
Врем приготовления 45 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 257
  1. Для начала нужно замариновать мясо, оставляем его на полчаса в глубокой миске. Тем временем промываем и очищаем небольшую порцию репчатого лука, нарезаем его в виде полуколец и закидываем на раскалённую сковородку с маслом. Ингредиент нужно пассировать до того момента, когда он станет прозрачным и мягким;

    Индейка с чечевицей
  2. Затем нужно вытянуть мясо из маринада, осушить с помощью бумажных полотенец, нарезать и добавить к луку. Обжариваем ещё пять минут, огонь нужен сильный, если не максимальный. Уменьшаем мощность, накрываем крышкой и оставляем на полчаса;

    Индейка с чечевицей
  3. Подготавливаем немного кипячёной воды и заливаем за двадцать минут до приготовления. Доводим смесь до кипения и засыпаем немного чечевицы, повторяем процесс. Уменьшаем огонь и ожидаем полной готовности, под конец можно добавить измельчённую зелень укропа или петрушки. Готово!

    Индейка с чечевицей
Индейка просто требует подачи с гарниром, её никогда не едят отдельным блюдом. Чтобы рецепт не терял диетические свойства, мы предлагаем вам приготовить к мясу порцию дикого риса. Получается очень малое количество калорий, а вкус – пальчики оближешь.

Советы к приготовлению:

  • Мясо индейки является низкокалорийным, отличный вариант для хозяек, которые сидят на диете;
  • Рецепт маринада можете взять с нашего сайта или сделать самостоятельно;
  • Вместо воды можно добавить бульон по вашему предпочтению.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд