Картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром В сегодняшнем меню очень интересное блюдо, которое может подаваться как гарнир или полноценный завтрак. Это картофельные палочки с сыром, очень вкусная закуска, которая быстро готовиться. Если у вас не хватает блюд на праздничный стол, этот рецепт спасет вашу ситуацию. Готовиться из самых простых ингредиентов, очень сытный и аппетитный, не требует никаких усилий, всё просто.

Состав:

Соль По вкусу
Куриные яйца 2 шт
Чёрный молотый перец По вкусу
Картофель 5 шт
Панировочные сухари 100 гр
Кукурузная мука 2 ст.л
Голландский сыр 100 гр
Ратительное масло Сколько получится
Порции 6
Врем приготовления 30 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 254
  1. Для начала нужно промыть порцию картошки и отварить её в небольшой кастрюле. Ингредиент должен быть не разварен, но и хорошо проварен. Не забываем добавить соли, далее охлаждаем картошку и очищаем от кожицы, затем пропускаем через тёрку. Закидываем массу в миску и смешиваем с яйцом, кукурузной мукой, солью и перцем, замешиваем тесто;

    Картофельные палочки с сыром
  2. Тем временем нарезаем сыр на небольшие бруски, толщина не более одного сантиметра. Отщипываем от теста кусочек и делаем из него лепёшку, на неё нужно положить сыр. Заготовки должны выглядеть как длинные палочки, на который лежит длинный кусочек плавленого сыра;

    Картофельные палочки с сыром
  3. Отдельно нужно взбить яйцо с солью в одной мисочке, во вторую положить немного панировочных сухарей. Окунаем каждую палочку в яичную смесь, затем во вторую ёмкость. Сразу же кладём на раскалённую сковородку и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Готово!

    Картофельные палочки с сыром
Блюдо можно подавать как гарнир или же закуску к крепким напиткам. В любом случае, картофельные палочки отлично выполняют свою работу. Подавайте их с соусом собственного приготовления, отличным вариантом будет кисло-сладкий или чесночный.

Советы к приготовлению:

  • Тесто получиться очень нежным и воздушным, именно к такой текстуре нужно стремиться;
  • Чтобы тесто не липло к рукам, смочите их водой;
  • Палочки отлично смакуют как горячими, так и холодными.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд