Сырные бомбочки

Сырные бомбочки Сыр – это очень древний ингредиент, который готовят уже много сотен лет. Ещё с того момента как люди начали одомашнивать скот, а это очень давно. Конечно же, с того времени появились тысячи рецептов различных сыров, а с ними и сырные блюда. Раньше люди употребляли этот молочный продукт как полноценный завтрак или обед, просто едя его с буханкой хлеба. Со временем сыр превратился больше в закуску, нежели основной ингредиент. Именно такое яство мы и приготовим сегодня, оно называется – сырные бомбочки.

Состав:

Куриные яйца 2 шт
Пшеничная мука 100 гр
Сыр (твердый) 250 гр
Дополнительные ингридиенты По желанию
Панировка По желанию
Порции 3
Врем приготовления 20 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 73
  1. Все готовиться очень просто, для начала нам нужен большой кусок сыра, который мы пропустим через тёрку. Берите кусочек больше, чем понадобиться в итоге, чтобы было удобно обрабатывать ингредиент на тёрке;

    Сырные бомбочки
  2. В отдельной миске нужно смешать сырную массу с парой яиц и небольшой порцией муки. Вымешиваем полученную массу до однородного состояния. Отдыхаем немного и начинаем лепить небольшие шарики из смеси, старайтесь сделать так. Чтобы они были одинакового размера;

    Сырные бомбочки
  3. Далее раскаляем сковородку и аккуратно выкладываем каждый кусочек, обжариваем несколько за раз, не нужно скидывать всю массу одновременно. Доводим до румяной корочки, можно посолить по вкусу. Готово!

    Сырные бомбочки
Приготовленная закуска может смаковать с любым гарниром или мясом, также она отлично подходит к алкогольным напиткам, в особенности к вину или коньяку. Для блюда можно сделать своеобразную панировку из сухариков или даже петрушки.

Советы к приготовлению:

  • Чтобы сырные бомбочки приняли форму шара и не разваливались, их можно поставить в морозилку на минут десять;
  • Желательно приобрести сыр твёрдого сорта, тогда заготовки будут устойчивой формы;
  • Если подаёте их на праздник, каждую бомбочку можно проколоть зубочисткой.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд