Кальмары жареные с луком

Кальмары жареные с луком Кальмары с жареным луком является чем-то экзотическим для наших столов, ведь хозяйки привыкли обходиться рыбой или крабовыми палочками. Пришло время сломать стереотипы и попробовать приготовить это интересное блюдо. Оно достаточно калорийное, в нём много белка, что подкрепит вас в любое время суток. Предложенный рецепт обладает минимумом ингредиентов, приготовить его очень легко. Это ознакомительный вариант с таким морским чудищем как кальмар, перед вашими будущими экспериментами. Блюдо можно употреблять даже в пост или во время диеты, что, несомненно, порадует многих читателей.

Состав:

Свежемороженые кальмары1.5 кг
Репчатый лук2 шт
Чеснок4 зубчика
Соль1 чайная ложка
Растительное масло4 ст.л
Порций8
Калорийность (в 100 граммах), ккал.188
  1. Выкладываем кальмары в большую миску и заливаем их горячей водой, не кипятком. Затем начинается процедура чистки, очищаем в том же тазике. Далее тщательно промываем их холодной водой;

    Кальмары жареные с луком
  2. Берём лук и нарезаем его колечками, обжариваем его до полной готовности, около 10 минут. Не забудьте хорошенько помешивать всё время;

    Кальмары жареные с луком
  3. Далее идут кальмары, уже почищенные и промытые. Солим их и перемешиваем с луком, жарим 3 минуты на среднем огне, снимаем и накрываем крышкой;

    Кальмары жареные с луком
  4. Блюдо готово. Прекрасно пойдёт с любым гарниром, также можно добавить в салат.

    Кальмары жареные с луком
Кальмары можно обжарить в кляре из муки, яиц и соли, что придаст их экзотическому оттенку более домашние нотки.

Советы к приготовлению:

  • Будьте осторожны с добавлением специй. Кальмар как губка, впитывает всё без остатка, поэтому нужно не переборщить и не испортить блюдо;
  • Мы предложили рецепт на 8 порций, но вы можете спокойно сделать 2 или 4. Главное не забудьте пропорционально уменьшать количество ингредиентов вместе с кальмарами.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд