Курица по-корейски

Курица по-корейски Что может быть лучше нежного куриного мяса? Его использую при готовке разнообразных блюд и наш рецепт не исключение. Каждая хозяйка начинает экспериментировать со временем, пытается найти что-то новое для своей кухни, порадовать семью новым вкусом пищи. Тогда предлагаем вам обратить внимание на наше блюдо, которое принесёт праздник на ваш обеденный стол. Курица по-корейски делается не совсем просто, но вкус, который вы оцените позже, того стоит. Прелесть в том, что в рецепте присутствует соус, его можно подбирать по собственному вкусу и делать любых оттенков.

Состав:

Курица1 кг
Вино3 ст.л
Молотый перецПо вкусу
Растительное маслоСколько получится
Натёртый имбирьПо вкусу
Кукурузная мука2 ст.л
СольПо вкусу
Соевый соус5 ст.л
Сахар5 ст.л
Лук1 шт
Вода50 мл
Чеснок3 зубчика
Порции4
Калорийность (в 100 граммах), ккал.79
  1. Перед вами тушка курицы? Делим её на кусочки большого размера, чтобы получилось на несколько порций. Вымываем их и кладём в большую миску, сверху заливаем вином, добавляем соли, имбиря и перца. Маринуем минимум полчаса;

    Курица по-корейски
  2. Готовим соус. Смешиваем соевый соус, сахар, лук, кукурузу и чеснок в кастрюле, делаем небольшой огонь и оставляем на полчаса. После готовности его нужно процедить;

    Курица по-корейски
  3. Когда мясо хорошенько впитает ингредиенты его нужно поджарить на сковороде с растительным маслом. Предварительно изваляйте кусочки в муке и кладите на сковороду, жарим около 10 минут, после чего удаляем лишний жир с помощью бумажного полотенца. Перемешиваем мясо с соусом и подаём горячим. Готово!

    Курица по-корейски
Попробуйте сделать курицу по-корейски с использованием грудинки или крылышек, которые можно подсластить сладкими специями.

Советы к приготовлению:

  • Во время жарки мяса следите за тем, чтобы мясо было полностью изваляно в масле;
  • Подавайте блюдо с различными гарнирами, прекрасно гармонирует с макаронами, рисом и картофелем.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд