Сосиски в картофельном тесте

Сосиски в картофельном тесте Сосиска в тесте – это самое распространённое блюдо в школах, садиках, университетах, во время различных праздников. Их любят взрослые и дети, но не надоело ли готовить по одному рецепту? Пора добавить чего-то новенькому, мы представляем вашему вниманию аналог стандартных сосисок, вот только тесто будет картофельным. Блюдо станет калорийнее и намного вкуснее, можно сказать « с гарниром». Будет отличным перекусом или рабочим обедом, тесто не потеряет вкус даже охлаждённым.

Состав:

Сосиски4 шт
Куриное яйцо2 шт
Манная крупа50 гр
Пшеничная мука150 гр
Твердый сыр50 гр
Сливочное масло50 гр
СметанаПо желанию
КунжутПо желанию
Соль, перецПо вкусу
Порции4
Калорийность (в 100 граммах), ккал.327
  1. Вымываем порцию картофеля и начинаем его очистку. Заранее поставьте подсолённую воду в кастрюле, как закипит, забрасывайте туда картошку. Сливаем всю жидкость и начинаем разминать содержимое, используя вилку;

    Сосиски в картофельном тесте
  2. Отдельно варим сосиски, охлаждаем и оставляем на короткий срок. В картофельную массу добавляем яйцо, порцию муки, манки и соли, тщательно смешиваем ингредиенты. Замешиваем тесто, раскатываем и нарезаем прямоугольника, их размер должен соответствовать длине сосисок;

    Сосиски в картофельном тесте
  3. Выкладываем сосиски посередине теста и соединяем края. Смазываем противень маслом и разогреваем духовку до 200 градусов. Сосиски обмазываем в желточной смеси и выпекаем полчаса. Готово!

    Сосиски в картофельном тесте
Вместо сосисок можно использовать сардельки с сыром. Каждая порция получится массивнее и сытнее, приготовления займёт больше времени.

Советы к приготовлению:

  • Во время раскатывания теста, не перестарайтесь, иначе во время запекание оно покроется трещинами;
  • Сосиски в тесте можно заморозить на длительный срок. Например, сделать заготовки к празднику, останется только разморозить и обжарить;
  • Добавьте на готовое блюдо кунжута или плавленого сыра.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд