Картошка по-деревенски

Картошка по-деревенски Прекрасный и очень старый рецепт запечённой картошки. Подаётся во многих ресторанах, кафе, столовых и аналогичных заведениях. Чаще её называют «по-селянски», что по сути одно и то же. Откуда такое интересное название? Считается, что рецепт попал к нам со старинных сёл, где картофель запекали в печах. В любом случае, блюдо поразит ваши вкусовые рецепторы, вы моментально насытитесь. Также оно украсит любой праздничный стол, да и вы не потратите много сил, ведь рецепт очень простой.

Состав:

Картошка500 гр
Растительное масло150 мл
Чеснок3 зубчика
Перец чилиПо желанию
Прованские травы1 ст.л
СпецииПо желанию
УкропПо желанию
СольПо вкусу
Порции3
Калорийность (в 100 граммах), ккал.123
  1. Промываем порцию картошки, но не очищаем. Далее нарезаем её в форме долек и берёмся за чеснок, который нужно почистить и измельчить. Если вы любите острые блюда, тогда пустите его под пресс;

    Картошка по-деревенски
  2. Разогреваем духовку до 180 градусов и тем временем смешиваем в миске следующие ингредиенты: пару ложек растительного масла, чеснока, соли и прованских трав. Тщательно перемешиваем содержимое и добавляем картофель, повторяем действие снова;

    Картошка по-деревенски
  3. Достаём противень и укладываем на него картошку, ставим в духовку и запекаем минимум полчаса. По истечении времени, нужно открыть духовку, перевернуть картофель и обжаривать ещё 10 минут. Готово!

    Картошка по-деревенски
Есть аналогичный рецепт, но картофель готовится на сковородке, оно получится жирнее и с очень хрустящей корочкой.

Советы к приготовлению:

  • Приготовленный картофель будет прекрасным дополнением к мясу, особенно запечённому;
  • Промывая картошку, попробуйте использовать щётку, это ускорит процесс. Мойте аккуратно, не повреждая кожицу;
  • Специи подбирайте на своё усмотрение, например, можно добавить перца чили.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд