Тарталетки на праздничный стол

Тарталетки на праздничный стол Тарталетки могут быть очень разными как визуально, так и вкусовыми характеристиками. Но что если на носу праздник и вам нужно удивить своих гостей? Готовить рядовые блюда не хочется, поэтому нужно включать фантазию и доставать из старого ящика книгу для рецептов. Сегодня мы предлагаем вам приготовить тарталетки с рыбой, которые прекрасно подойдут к праздничному столу. Один их внешний вид говорит о каком-то знаменательном событии. Конечно же, можно побаловать себя и в обычные дни, но факт остается фактом. В нашем рецепте присутствует слоеное тесто, что упрощает приготовление, делая поиск ингредиентов более упрощённым.

Состав:

Тесто (слоёное)1 пласт
Яйца2 шт
Растительное маслоСколько получится
МайонезСколько получится
Картофель2 шт
Морковь2 шт
Консервированная рыба 1 банка
Лосось (свежий) По желанию
КреветкиПо желанию
Зелень укропа1 пучок
Лимон (для сока)½ шт
АвокадоПо желанию
Порции6
Время приготовления25 минут
Калорийность (в 100 граммах), ккал.157
  1. Приобретённое слоеное тесто нужно заранее разморозить, чтобы не ждать лишнее время. Разворачиваем его и разрезаем на две ровные части. Вы привыкли замешивать тесто или использовать муку, но сегодня нам это не понадобится. Каждый пласт разрезаем на два одинаковых куска;

    Тарталетки на праздничный стол
  2. Берём одну заготовочную часть и начинаем резать вдоль периметра. Середину, которую мы вырезали, нужно начать раскатывать. Делаем это медленно, плавными движениями, она должна вырасти до размеров первоначальных кусочков. Готовим противень и выкладываем донышки, смазываем отдельно взбитыми яйцами;

    Тарталетки на праздничный стол
  3. Далее кладём ботик на донную часть и начинаем раскалять духовку, температура- 200 градусов. Когда все тарталетки выложены, оставляем их в печи на 20 минут. Вытягиваем их и заправляем майонезом с нарезанной морковкой и картофелем. Сверху украшаем свежими морепродуктами на ваш выбор.

    Тарталетки на праздничный стол
  • Можно сделать «царский» вариант тарталеток для особого случая. Добавьте в начинку авокадо и сыр фета, сверху украсьте все кусочками лосося. Также можно посыпать блюдо измельченным укропом и окропить лимонным соком. Блюдо будет выглядеть восхитительно, а на вкус будет ещё лучше.
  • Советы к приготовлению:

    • Морковь или картофель можно заменить на ваши любимые овощи;
    • Майонез не обязательный ингредиент, вы можете сделать диетический вариант;
    • Если приобретаете рыбу, она должна быть очень свежей, можно сказать «только словленной». То же самое относится к креветкам.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд