Закусочный торт из лаваша

Закусочный торт из лаваша Представляем вам очень интересное блюдо, которое можно употреблять множеством вариантов. Это закуска, отдельное блюдо и полноценный обед. Готовится оно очень легко, ингредиенты очень простые, вы можете найти их в любом магазине или даже у себя дома. Будет очень достойно смотреться на любом празднике, ведь все мы знаем, что самое большое внимание уделяют закускам. Также это отличный шанс порадовать свою семью очередным кулинарным шедевром. Торт выглядит очень аппетитно, имеет нежную текстуру, от него исходит прекрасный аромат, а вкус просто незабываемый.

Состав:

Тонкий лаваш2 шт
Свежие шампиньоны500 гр
Репчатый лук400 гр
Сметана100 гр
Твёрдый сыр100 гр
Подсолнечное масло80 мл
Соль, перецПо вкусу
Порции6
Время приготовления45 минут
Калорийность (в 100 граммах), ккал.240
  1. Сначала нужно очистить немного лука и нарезать в форме полуколец. То же самое проделываем с грибами, делаем их в форме тонких пластов или просто измельчаем. Раскаляем сковороду, добавляем масла и обжариваем порцию лука до появления золотой корки. За 2 минуты до указанного состояния нужно закинуть шампиньоны и смешать компоненты;

    Закусочный торт из лаваша
  2. Делаем огонь больше и обжариваем до готовности, всё время помешиваем. Из грибов выйдет лишняя жидкость – это знак, что ингредиенты готовы. Добавляем немного соли и перца по вкусу. Вытягиваем поджаренную порцию грибов и пропускаем сквозь мясорубку. Берём большой кусок фольги и складываем так, чтобы получилось 6 слоев. Лаваш делим на 6 одинаковых кусков, в итоге мы обзаведёмся 8 листами. Один кладём на фольгу и смазываем смесью из шампиньонов, накрываем следующим кусочком и повторяем процесс, так делаем до конца;

    Закусочный торт из лаваша
  3. Полученную пирамидку смазываем сметаной со всех сторон, кроме нижней. Отдельно натираем немного сыра и осыпаем аналогично предыдущему ингредиенту. Раскаляем печь до 200 градусов и оставляем на 5 минут. Готово!

    Закусочный торт из лаваша
  • Используйте вместо шампиньонов другую разновидность грибов. Из-за большого количества этого ингредиента вкус кардинально поменяется. Также попробуйте пропустить лук через тёрку и смешать с нарубленными грибами, так блюдо станет более пикантным и сочным.
  • Советы к приготовлению:

    • Как такового правила по нарезке ингредиентов нет, поэтому можете измельчать их в удобной для вас манере. Главное, чтобы кусочки были не слишком большие, так блюдо получится вкуснее;
    • Фольга обязательно должна иметь 6 слоев, иначе блюдо может не получиться;
    • Украсьте торт зеленью или другими ингредиентами.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд