Цветная капуста жареная с яйцом

Цветная капуста жареная с яйцом Многие люди просто обожают жареную капусту, она очень вкусная и калорийная. Также с ней можно придумать очень много блюд или употреблять просто так. Её добавляют к гарнирам, мясу, выпечку. Этот ингредиент очень легко приготовить и ещё легче сьесть, ведь он такой аппетитный. Мы представляем вашему вниманию очень лёгкий рецепт из самых доступных продуктов, вам понадобится капуста и куриные яйца. Готовится оно очень быстро и обладает великолепным вкусом. Этот рецепт просто создан для тех, кто любит покушать, но у него не всегда хватает времени на что-то действительно стоящее.

Состав:

ЧеснокПо желанию
Цветная капуста1 кочан
Куриные яйца4 шт
Мука4 ст.л
Растительное масло2 ст.л
Зелень1 пучок
СпецииПо вкусу
Соль, перецПо вкусу
Порции8
Время приготовления30 минут
Калорийность (в 100 граммах), ккал.54
  1. Тщательно промываем кочан и обсушиваем кулинарным пергаментом, разделяем на несколько соцветий. Тем временем нужно взять большую кастрюльку и залить в неё воды, ставим на большой огонь и ждём, пока жидкость закипит. Добавляем соли и кладём порцию капусты, нужно уменьшить огонь и варить не меньше пяти минут;

    Цветная капуста жареная с яйцом
  2. Откидываем приготовленный ингредиент на дуршлаг и охлаждаем с помощью холодной воды. Берём вилку и взбиваем в миске пару яиц, солим их, перчим и добавляем специи по вкусу. Далее кладём в ёмкость муку, совсем немного, и старательно взбиваем содержимое несколько минут;

    Цветная капуста жареная с яйцом
  3. Раскаляем сковороду и начинаем поджаривать капусту. Каждый кусок нужно извалять в яичной жидкости и положить на сковородку. Жарим до полной готовности, должна появиться золотая корка. Это займёт у вас не больше 10 минут. Готово!

    Цветная капуста жареная с яйцом
  • Предлагаем вам оставить рецепт неизменным, но добавить к нему приготовленное мясо или рыбу. Капуста отлично гармонирует с этими ингредиентами и у вас очень большой выбор. Подойдут стейки, котлеты из фарша или рыба из барбекю, всё, что душа пожелает.
  • Советы к приготовлению:

    • Во время первого этапа, постоянно следите за структурой капусты, она должна быть готовой, но не слишком разваренной. Между этими состояниями всего пара минут, поэтому за ингредиентом нужно постоянно смотреть;
    • На третьем этапе можно жарить блюдо порционно, не закидывать всё сразу. Так каждый кусочек прожарится лучше, но это займёт на 10 минут больше.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд