Жареная тыква с чесноком

Жареная тыква с чесноком Тыква – это вещь, которую ненавидят почти все дети. А очень зря, ведь в ней кроется море витаминов. Но как обычно заставить наше чадо пообедать чем-то полезным очень сложно, поэтому нужно прибегать к хитрости. Предлагаемое блюдо является представителем классической украинской кухни, тыква обжаривается вместе с чесноком, что делает блюдо очень пикантным, островатым и вкусным. Настоящий вкус тыквы теряется среди других ингредиентов, взамен мы получаем очень вкусное блюдо. Все компоненты прекрасно гармонируют, и ваш ребёнок не поймёт, что он только что съел, но точно попросит добавку. Купить всё необходимое можно в любом магазине, поэтому приготовьтесь и начинайте готовку.

Состав:

Тыква1 кг
Чеснок2 зубчика
Мука3 ст.л
Оливковое маслоСколько получится
Зелень1 пучок
СметанаПо желанию
МайонезПо желанию
Томатный соус2 ст.л
СпецииПо вкусу
Соль, перецПо вкусу
Порции4
Время приготовления40 минут
Калорийность (в 100 граммах), ккал.85
  1. Промываем тыкву и удаляем её сердцевину. Нужно удалить кожицу и нарезать тонкими и длинными пластами, их размер не больше одного сантиметра. Овощ нужно посолить, поперчить, добавить специй по вкусу и всё тщательно перемешать. Оставляем ингредиент в солении, чтобы он тщательно впитал компоненты;

    Жареная тыква с чесноком
  2. Раскаляем сковороду с порцией масла и подготавливаем немного муки. Окунаем каждый кусок и обжариваем на сковороде несколько минут. Делаем это отдельно, так блюдо будет выглядеть намного красивее и аппетитнее;

    Жареная тыква с чесноком
  3. Обжаренную тыкву нужно переложить в кастрюльку вместе с измельчённой зеленью и чесноком. Последний ингредиент можно пустить под пресс, если вы любите острые нотки. Обжариваем с закрытой крышкой несколько минут, аромат получится восхитительный. Готово!

    Жареная тыква с чесноком
  • Оставьте рецепт неизменным и добавьте к поджаренной тыкве немного сметаны, майонеза или томатного соуса. Также помните – блюдо идеально подходит к мясным рецептам.
  • Советы к приготовлению:

    • Чистить тыкву очень сложно, особенно без специальных приспособлений. Если вы собрались делать это ножом, тогда будьте очень аккуратны, рука может с легкостью соскочить;
    • Если у вас мало времени, простой закиньте всю тыкву в сковородку и посыпьте мукой, перемешайте и обжаривайте. Блюдо будет не таким красивым, но очень вкусным;
    • Проверяйте готовность зубочисткой, если структура тыквы очень мягкая, значит кусочек готов.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд