Куриные грудки с шампиньонами

Куриные грудки с шампиньонами Приготовленное по этому рецепту блюдо из белого куриного мяса низкокалорийно, способно занять достойное место в меню для похудения и поддержания фигуры в форме. Но не только. Ведь оно очень вкусно, ароматно, легко готовится из доступных продуктов. Поэтому быстро станет частым гостем на вашем столе, украсив его не только к повседневному обеду или ужину, но и на праздниках в большом кругу друзей и родственников. Достаточно только один раз его приготовить, тем более что для этого понадобится немного времени.

Состав:

Куриные грудки2 шт
Шампиньоны 200 гр
Твердый сыр100 гр
Масло сливочное2-3 ст. л
Масло растительное2-3 ст. л
Лук репчатый1-2 шт
Майонез 2 ст. л
Сметана 2 ст. л
Зелень укропаПо вкусу
Соль, перецПо вкусу
Порции2
Время приготовления40 минут
Калорийность (в 100 граммах), ккал.90
  1. Мясо промыть, очистить от пленки, крови, возможных кусочков костей. Натереть его смесью соли и молотого перца, желательно свежеперемолотого. Дать пропитаться 20 минут. Обжарить на сливочном масле до появления золотистой корочки.

    Куриные грудки с шампиньонами
  2. Каждую луковицу очистить от шелухи. Нарезать полукольцами. Шампиньоны перебрать, почистить, удалить порченые и очень поврежденные.

    Куриные грудки с шампиньонами
  3. Грудку выложить в сотейник, разложить сверху грибы и лук, залить растительным маслом, отправить в горячую духовку. Запекать при средней температуре 25-30 минут.

    Куриные грудки с шампиньонами
  4. Приготовить соус, смешав сметану, майонез, зелень. Вынуть сотейник из духовки. Залить его содержимое соусом, посыпать натертым сыром, вернуть в духовку на 10-15 минут.

    Куриные грудки с шампиньонами
  • Приготовить соус, смешав сметану, майонез, зелень. Вынуть сотейник из духовки. Залить его содержимое соусом, посыпать натертым сыром, вернуть в духовку на 10-15 минут.
  • Советы к приготовлению:

    • Крупные шампиньоны желательно порезать на несколько частей. Маленькие грибы можно оставить целыми.
    • Если грудки слишком большие и толстые – разрежьте их вдоль и немного отбейте. Это ускорит приготовление.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд