Карривурст

Карривурст Карривурст – популярное немецкое блюдо быстрого приготовления. Оно настолько проникнуто национальным колоритом, что даже не имеет дословного перевода. В Берлине есть музей этого удивительного блюда, созданного в послевоенное время от безысходности и недостатка продуктов. За много лет карривурст претерпел некоторые изменения в своей рецептуре, но неизменные томат и порошок карри остались прежними. И хотя его рецепт предназначен для уличных фастфудов – стоит попробовать приготовить в домашних условиях. Ведь он один из пятидесяти признанных самыми вкусными блюдами в мире. Карривурст подойдет для утреннего завтрака, дневного перекуса, будет хорошей закуской к пиву.

Состав:

Колбаски Карривурст1 кг
Томатный соусПо вкусу
Порошок карри2 ст. л
Порции4
Время приготовления30 минут
Калорийность (в 100 граммах), ккал.274
  1. На каждой колбаске сделать несколько надрезов поперек. Обжарить ихсо всех сторон на сковороде без жира или на гриле.

    Карривурст
  2. При желании порезать кусочками, сложить в подходящую посуду. Полить соусом, посыпать карри. Воткнуть в один из кусочков пластиковую вилочку.

    Карривурст
  • Вместо фирменных колбасок можно взять любые свиные или свино-говяжьи сосиски.
  • Томатный соус можно заменить кетчупом или любимым соусом собственного приготовления.
  • В соус к колбаскам можно добавить обжаренный лук, специи, бальзамический уксус по вкусу.
  • Советы к приготовлению:

    • Сосиску можно предварительно сварить перед обжариванием. Это зависит только от вкуса.
    • К столу подавать карривурстсо свежим багетом или картошкой фри.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд