Куриное филе под сыром

Куриное филе под сыром Несомненно, филе – это самая аппетитная часть курицы. В ней хранится просто огромное количество белка, жиры же наоборот почти отсутствуют. Именно поэтому это блюдо просто превосходно для тех, кто следит за своей фигурой или занимается спортом. Также рецепт будет очень кстати для тех, кто растёт, поэтому дети обязаны получать ежедневную норму белка, для роста и укрепления костей. К счастью в курином мясе, а особенно в филе, этого компонента предостаточно. Наличия сыра в блюде увеличивают его калорийность, делают аппетитнее, сытнее. Визуально филе под сыром выглядит просто превосходно, поставив его на праздничный стол, вы точно получите похвалу в адрес вашей кулинарной сноровки. Рецепт очень прост, быстро готовится и не требует никаких редких ингредиентов.

Состав:

Куриная грудка600 гр
Твёрдый сыр150 гр
МоцареллаПо желанию
ПармезанПо желанию
Копчёная паприка1 ч.л
Помидоры2 шт
Репчатый лук1 шт
СпецииПо желанию
Сметана100 гр
Соль, перецПо вкусу
Порции4
Время приготовления1 час
Калорийность (в 100 граммах), ккал.172
  1. Промываем куриное мясо и мелко нарезаем. Каждый кусок нужно протереть в смеси соли и паприки. Второй ингредиент должен быть копчёным, именно он будет прекрасно гармонировать с помидорами. Подготавливаем формочку и аккуратно вкладываем в неё нарезанные кусочки курицы, сверху выкладываем помидорные круги, которые мы предварительно нарезали;

    Куриное филе под сыром
  2. Отдельно нужно измельчить порцию лука, очищаем его от лишнего и режем мелкими кольцами. Кладём следующим слоем вместе с солью и перцем по вкусу. Пропускаем через тёрку сыр и выкладываем поверх лука вместе со сметаной;

    Куриное филе под сыром
  3. В то же время разогреваем печь до 200 градусов и оставляем блюдо на 45-60 минут. Всё зависит от вашей духовки, но скорее всего готовка займёт не больше 45 минут. Постарайтесь не переборщить, чтобы курица не подгорела, она должна стать румяной, но не более того.

    Куриное филе под сыром
  • Блюдо очень простое, поэтому вам открыты все двери для применения фантазии. Вы можете менять овощные ингредиенты по своему усмотрению, добавлять новые специи или делать блюдо калорийней. Попробуйте заменить обычный сыр на моцареллу или пармезан, чтобы сделать блюдо более изысканным.
  • Советы к приготовлению:

    • Приготовленное блюдо будет выделять очень много сока. Мы можем воспользоваться этим и дать мясу настояться в полученной жидкости. Получится очень вкусно;
    • Если вы приготовили блюдо к гарниру, сок, полученный при приготовлении куриного мяса, можно подлить ко второму блюду, как подливу;
    • Старайтесь нарезать овощи очень тонко в виде колец или полуколец. Это позволит мясу хорошенько впитать все составляющие.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд