Тыквенная каша с пшеном на молоке

Тыквенная каша с пшеном на молоке Сочетание тыквы и пшена – идеальное блюдо, подходящее для всех без исключения. Тыква рекомендована при лишнем весе, заболевании почек и органов пищеварения, при отеках у беременных. Она улучшает обмен веществ и даже выравнивает цвет лица, придает коже упругость. Как и тыква, пшено богато витаминами и микроэлементами, препятствует образованию холестерина, является полезным диетическим продуктом. Оно не только не позволяет откладываться лишнему жиру, но и выводит его из организма. Приготовленные на молоке тыква и пшено помогут жителям мегаполисов поддерживать нормальное состояние при неважной экологии. Ведь они выводят из организма токсины, шлаки.

Состав:

Пшено 100 гр
Тыква 500-600 гр
Молоко 500 мл
Масло сливочное80 гр
Сахар По вкусу
Порции2
Время приготовления90 минут
Калорийность (в 100 граммах), ккал.115
  1. Промыть пшено в проточной воде, чтобы убрать все посторонние примеси. Залить его водой так, чтобы она на 2-3 см превышала уровень крупы. Доведя до кипения, варить 15 минут.

    Тыквенная каша с пшеном на молоке
  2. Очистить от кожуры тыкву. Порезать маленькими кусочками или натереть на терке.

    Тыквенная каша с пшеном на молоке
  3. Добавить тертую тыкву в пшено, залить молоком. Все перемешать, варить на минимальном огне 10-15 минут, постоянно помешивая.

    Тыквенная каша с пшеном на молоке
  4. В готовую кашу добавить сливочное масло, сахар по вкусу. Подавать к столу, украсив цукатами, кусочками фруктов, взбитыми сливками по вкусу.

    Тыквенная каша с пшеном на молоке
  • Можно сварить пшено в молоке, а не в воде. Но в этом случае на приготовление уйдет вдвое больше молока, и каша будет вариться немного дольше.
  • Советы к приготовлению:

    • Чтобы окончательно избавить пшено от характерной горчинки, промойте его несколько раз и замочите в холодной воде на 10-15 минут.
    • Если каша получилась густая – добавьте в нее немного горячего молока и доведите до кипения.
    • Не спешите готовую кашу с тыквой подавать к столу. Укутайте ее на полчаса, чтобы она подошла.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд