Куриные конвертики с грибами

Куриные конвертики с грибами Представляем вашему вниманию очень красивое блюдо, которое визуально покорит многие сердца. Если вы приготовите его к празднику, оно разлетится за считанные секунды. Есть множества вариантов подобных конвертов, но именно из куриного мяса получается самый вкусный, нежный и диетический рецепт. Вторым ингредиентом выступают грибы, которые являются белком растительного происхождения, что только усиливает полезность рецепта. Техника приготовления очень проста, вам не понадобится никаких дополнительных знаний или агрегатов. Также блюдо отлично смакует с различными соусами или гарнирами, поэтому есть, где пофантазировать и выбрать то, что подойдёт вашей семье по вкусу.

Состав:

Репчатый лук 1 шт
Травы
Куриные грудки (большие) 2 шт
Шампиньоны (или другие грибы) 8 шт
Сыр
Порции 4
Врем приготовления 40 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 310
  1. Начнём с промывания грибов, далее их нужно нарезать небольшими квадратами и измельчить порцию лука. Обжариваем оба ингредиента на раскалённой сковороде, готовность определяем по золотой корочке и отсутствию грибного сока. Большой кусок филе нужно разделить на три маленьких. Скорее всего, получится 2 одного размера и один поменьше. Также от общей массы нужно отделить несколько совсем небольших ломтиков;

    Куриные конвертики с грибами
  2. Ломтики нужно отбивать несколько минут, далее берём немного сыра и режем небольшими квадратами. Подготавливаем противень, обмазываем с помощью сливочного масла, кладём отбивные. Каждую нужно обвалять в майонезе и сверху украсить кусочками грибов и сыра;

    Куриные конвертики с грибами
  3. Теперь самое главное – начинку нужно завернуть как конверт. Сверху насыпаем специи, майонез, кетчуп, горчицу и травы. Раскаляем печь до 200 градусов и ставим противень на полчаса. Готово!

    Куриные конвертики с грибами
  • Для отбивных можно сделать своеобразный маринад из ваших любимых специй и трав. Оставьте мясо полежать в них на один час и начинайте приготовление. В таком случае добавление приправ под занавес готовки не нужно, чтобы не переборщить.
  • Советы к приготовлению:

    • Сыр можно пропустить через тёрку, если вы любите такой вариант;
    • Также ориентируйтесь по твёрдости сорта, если он мягковат – режьте большими кусками и наоборот;
    • Отбивные нужно порезать как можно тоньше, чтобы мясо почти просвечивалось на свету;
    • Очень аккуратно заворачивайте отбивные, чтобы начинка не вывалилась. Тогда блюдо будет очень привлекательным визуально.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд