Лапша с овощами и курицей

Лапша с овощами и курицей Все мы очень любим лапшу, куриное мясо прекрасно гармонирует с ней. Так и появился традиционный рецепт китайской кухни, который готовиться уже несколько веков. Каждая хозяйка в Китае сможет сделать для вас этот шедевр, который можно смело называть достоянием Восточной кухни. Также вы можете попробовать лапшу с курицей и овощами в ресторане, но на это уйдёт очень много денег. Легче будет сходить на местный рынок, скупить нужные ингредиенты и приготовить всё самому. Порадуйте свою семью этим вечером этим вкусным блюдом. Кстати, оно очень быстро готовиться, поэтому его можно приготовить для резко нагрянувших друзей.

Состав:

Соль По вкусу
Чёрный молотый перец По вкусу
Специи По желанию
Морковка 2 шт
Соевый соус 200 гр
Перец чили 1 упаковка
Болгарский перец 1 шт
Пряности По желанию
Куриные грудки 2 шт
Лапша Сколько получится
Китайская смесь По желанию
Стручковая фасоль 200 гр
Лук-порей 1 шт
Порции 3
Врем приготовления 60 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 320
  1. Отвариваем приготовленную самостоятельно или покупную лапшу. Далее промываем порцию курицы и начинаем нарезать её небольшими квадратами или очень длинной соломкой. Отдельно раскаляем сковороду и начинаем обжарку мяса, делаем это с обеих сторон до появления румяности;

    Лапша с овощами и курицей
  2. Когда курица почти готова нужно добавить немного соли, перца и чили. Ожидаем ещё 5 минут, не забываем постоянно переворачивать кусочки. Добавляем соевый соус и закрываем крышку, тушим около 15 минут;

    Лапша с овощами и курицей
  3. Все овощи нужно хорошенько промыть и как можно мельче нарезать, добавьте к мясу, долейте ещё порцию соевого соуса и тушите минимум полчаса. Постоянно помешивайте, за 5 минут до окончания указанного срока добавьте порцию лапши. Готово!

    Лапша с овощами и курицей
С куриным мясом всегда «дружил» лимонный сок, поэтому можете его добавить по желанию. Также можно поэкспериментировать с лаймом, но помните, что он намного кислее своего собрата, не переборщите.

Советы к приготовлению:

  • Постарайтесь купить лапшу жёлтого цвета или сделайте её самостоятельно. Также можно добавить в неё куриный желток, это сделает её очень аппетитной и вкусной;
  • Блюдо отлично гармонирует с острыми приправами или пряностями, поэтому вы можете включать фантазию и добавлять специи по вкусу;
  • Не забывайте всё время помешивать содержимое, начиная от жарки мяса. Это нужно делать на всех этапах, на последнем – каждые 5 минут;
  • Вместо овощей можно использовать китайскую смесь, которая позволит приготовить блюдо намного легче и быстрее.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд