Рагу из тыквы

Рагу из тыквы Если вы хотите быстрее избавиться от лишнего веса, содержать свою фигуру в отличной форме, то ничто не даст такой быстрый и эффективный результат, как тыквенная диета. С ее помощью можно терять лишние килограммы, полноценно питаясь, не ощущая постоянный голод, как это происходит с большинством диет. Благодаря приготовленному по этому рецепту блюду вы будете получать все необходимые для полноценного функционирования организма полезные вещества, ведь тыкву здесь дополняют другие не менее полезные овощи, а метод их термической обработки является самым щадящим для витаминов и микроэлементов.

Состав:

Тыква 700 гр
Картофель 5 шт
Морковка 2 средние
Сладкий перец 2 шт
Соль, перец, лавровый лист, свежая зелень По вкусу
Растительное масло для жарки 3 ст. л
Порции 4
Врем приготовления 35 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 74
  1. Приготовить овощи. Очистить от кожуры морковку, картошку и тыкву, нарезать небольшими кубиками. Удалить семена и плодоножку сладкого перца, порезать его небольшими дольками.

    Рагу из тыквы
  2. Разогреть сковородку с высокими стенками, влить в нее масло. Выкладывать овощи в правильной последовательности, в зависимости от необходимого времени для готовности. Сначала положить морковку и картофель, протушить их 10 минут.

    Рагу из тыквы
  3. Внести в рагу сладкий перец, всыпать соль, специи, положить лаврушку. Тушить, пока все ингредиенты не станут мягкими.

    Рагу из тыквы
  4. К почти готовым овощам добавить тыкву, перемешать, тушить до ее готовности. Готовое рагу украсить рубленой свежей зеленью.

    Рагу из тыквы
В рагу можете добавить другие овощи по сезону, кабачок, капусту или томат, например. Чтобы рагу стало самостоятельным блюдом – добавьте в него обжаренный фарш или грибы.

Советы к приготовлению:

  • Тыква готовится очень быстро, поэтому закладывайте ее в сотейник, когда овощи будут почти готовы.
  • Аккуратно перемешивайте рагу после добавления кубиков тыквы, чтобы они не превратились в кашу.
  • Подавать как самостоятельный гарнир к мясу, рыбе.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд