Курица с сыром и рисом в духовке

Курица с сыром и рисом в духовке Представляем вашему вниманию очередную интерпретацию блюда, которое совмещает в себе куриное мясо и сыр. Также в нём фигурирует рис, что делает рецепт очень востребованным. Почему? А потому, что немного блюд совмещают в себе одновременно гарнир и мясную составляющую. На самом деле блюдо просто создано для спортсменов или людей на диете, курица полна белка, рис же практически полностью состоит из углеводов. Единственным жирным ингредиентом можно считать сыр, но его количество не столь велико, чтобы блюдо было слишком калорийным. Этот ингредиент можно убрать, если вы очень тщательно следите за фигурой.

Состав:

Соль
Курица (тушка) 1 кг
Майонез 9 ст. л.
Сметана кг
Чеснок 5 зуб
Специи По вкусу
Рис 2 ст
Перец По вкусу
Сушеная зелень 2 ст. л
Порции 5
Врем приготовления 45 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 163
  1. Нам понадобится кастрюля с водой, доводим её до кипения, солим и закидываем порцию риса. Варим его не меньше 20 минут, количество времени может меняться, если вы используете другие виды крупы. Промываем мясо, отделяем всё лишнее и также обвариваем в кипятке, добавляйте специи и приправы, чтобы получился вкусный бульон, он нам понадобится в будущем;

    Курица с сыром и рисом в духовке
  2. Выкладываем мясо в отдельную ёмкость и охлаждаем, затем снимаем мясную часть с косточек, начинаем нарезать небольшими кусками и закидываем в большую миску. К нему добавляем тёртый сыр вместе со сметаной, зеленью, чесноком, соль и перцем. Чеснок нужно предварительно пропустить через пресс, чтобы ингредиент чувствовался во всём блюде;

    Курица с сыром и рисом в духовке
  3. Подготавливаем форму и в то же время смешиваем содержимое в миске. Выливаем в немного бульона и начинаем заполнять форму рисом, используем половину. Сверху пойдёт курица с ингредиентами, затем вторая половина крупы. Снова заполняем ёмкость бульоном, после него добавляем майонез и тёртый сыр. Раскаляем духовку до 190 градусов и оставляем форму на 40 минут, крышку не используем. Готово!

    Курица с сыром и рисом в духовке
Блюдо можно подать очень красиво, для этого нужно нарезать несколько кусочков любимых овощей и измельчить зелень. Затем приготовленное мясо и рис нужно несколько раз перемешать, посыпать укропом или петрушкой, а рядом выложить нарезанные овощи, они будут выступать закуской.

Советы к приготовлению:

  • Если вы используете филейную часть, тогда варим мясо не больше 10 минут. Ингредиент будет несколько раз обрабатываться и может пересохнуть;
  • Если вы используете твердый сорт сыра, тогда его нужно натереть. В другом случае, ингредиент можно просто нарезать небольшими кусками;
  • Блюдо прекрасно сочетается с различными разновидностями изысканных сыров.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд