Капуста с рисом и мясом

Капуста с рисом и мясом Разве может быть что-то легче приготовить, чем стушить капусту? К тому же, этот овощ стоит недорого и очень полезен для нашего организма. Он хорошо сочетается с рисом, птицей, говядиной, свининой и даже рыбой! Тушеная капуста с рисом и мясом готовится очень легко. Все продукты готовятся в одной посудине, благодаря чему вы сэкономите время на приготовление и мытье посуды. Для приготовления этого блюда лучше всего использовать казан с толстым дном, но если его нет, то можно использовать большую сковородку. В ней вы будете тушить капусту с луком, а затем переложите их в кастрюлю. Мясо можно использовать любое, которое вам нравится. Например, молодая телятина считается диетическим продуктом. Свинина – более тяжелое мясо. Курица – диетический продукт, который идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой. Рис с капустой хорошо сочетается с любым из этих видов мяса.

Состав:

Морковь 1 шт
Капуста белокочанная 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Рис 1 стакан
Свинина 600 гр
Порции 4
Врем приготовления 80 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 179
  1. В нашем рецепте мы возьмем свинину. Порежьте мясо на небольшие кусочки и поставьте в разогретый казан. Вылейте сливочное масло и жарьте мясо в течение полчаса, пока оно не поменяется в цвете. Посолите его и поперчите по вкусу.

    Капуста с рисом и мясом
  2. В это время займитесь луком и морковью. Лук порежьте на полукольца, а морковь соломкой. Добавьте овощи к мясу и тушите в течение 15-20 минут.

    Капуста с рисом и мясом
  3. Затем приступайте к нарезке капусты. Шинкуйте ее на средние размеры и добавьте к мясу с овощами. Тушите все вместе еще 20 минут.

    Капуста с рисом и мясом
  4. Промойте в воде рис и добавьте в казан. Все тщательно перемешайте и залейте кипятком. Варите в течение 10 минут.

    Капуста с рисом и мясом
Вместо свинины можно взять курицу. Но в данном случае ее придется жарить в начале не 30 минут, а примерно 5-10. Куриное мясо готовится намного быстрее, чем свинина.

Советы к приготовлению:

  • Рис можно брать любой: долгий, круглый, пропаренный, дикий. Все зависит от ваших предпочтений и финансовых возможностей.
  • Перед подачей к тушеной капусте с рисом и мясом можно добавить ложку сметаны и посыпать свежей зеленью.
  • В самом конце в казан можно поставить ложку томатной пасты. Благодаря этому капуста станет более насыщенной и вкусной. Томатная паста хорошо сочетается и с рисом, и с капустой, и с мясом.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд