Горячие роллы с курицей

Горячие роллы с курицей Все мы знаем, что такое суши, благодаря их недавней популярности. Ещё 20 лет назад нам было незнакомо это блюдо, да и сама японская кухня была отрезана от наших взоров. Особенно это чувствовалось в Советском Союзе, но спустя несколько лет после распада, мы население стран СНГ начало узнавать, что же едят за границой, в очень далёких странах. Сначала суши появлялись как очень экзотическое блюдо, цены были запредельными и подавали их только в дорогих ресторанах. Со временем ситуация кардинально сменилась и теперь почти в каждом городе есть суши-бар и даже несколько. Мы привыкли видеть эти рисовые ролы, которые обвёрнуты специальными водорослями, но слышали вы, что их можно подавать горячими? Эта разновидность считается новинкой, совсем недавно каждый бы очень удивился. Но теперь мы узнаем, что эти маленькие рыбные заготовки могут быть специально разогретыми, что делает их очень вкусными.

Состав:

Соль По вкусу
Сахар 4 ст. л
Соевый соус 2 ст. л
Куриное филе 300 гр
Рис 400 гр
Нори (водоросль) Несколько листов
Грибы шиитаке 6 шт
Мирин 2 ст. л
Порции 5
Врем приготовления 20 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 208
  1. Для начала нужно сварить небольшую порцию риса, который мы заранее промыли и высушили. Тем временем измельчаем куриное филе и так же обвариваем в кипятке, в него нужно добавить немного соли. Далее подходит очередь грибов, которые нужно сварить, но мы делаем это не в простой воде, к ней нужно подмешать соевого соуса, сахара, мирина и соли;

    Горячие роллы с курицей
  2. Это займёт у вас не более 10 минут, после приготовления последнего ингредиента, его нужно нарезать маленькими кусками и перемешать с куриным филе. Далее берём водоросль нори и раскладываем на столе. Кладём на него порцию риса, курицы и грибов, отдельно натираем немного сыра и осыпаем приготовленную концепцию. Теперь ролл нужно свернуть руками или воспользоваться специальной циновкой;

    Горячие роллы с курицей
  3. Делаем это очень аккуратно, ведь их внешний вид должен быть безупречен. Несколько неверных движений испортят все визуальные характеристика, и они не будут смотреться такими аппетитными, хотя вкус не измениться. Далее полученные «колбаски» нужно нарезать на порции и поставить в микроволновку, сыр разогреется и вкус будет великолепным.

    Горячие роллы с курицей
Вариаций подобного блюда очень много. Мы советуем вам поэкспериментировать со следующими ингредиентами: огурцом, зеленью укропа или петрушки и луком. Вы можете брать любые разновидности и создавать различные дуэты этих компонентов.

Советы к приготовлению:

  • Обязательно промойте рис перед основным приготовлением;
  • Рис нужен специальный, простой не подойдёт, он не будет лепиться;
  • Желательно использовать куриное филе из грудной части.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд