Гнездышки из фарша

Гнездышки из фарша Это блюдо получается очень аппетитным на внешний вид. Но кроме этого оно сочное, вкусное и сытное. Приготовить его можно как в обычный день для своих родных и близких, так и на праздник для гостей. Данное блюдо украсит любой стол, а на его приготовление вы не потратите много времени. Наполнить эти самые «гнезда» вы можете любой начинкой, к примеру, смешав сыр и яйца, или грибы с луком, предварительно пожаренные на масле в сковородке. Выбор начинки будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. Это может даже быть просто плавленый сырок, который будет вытекать из «гнездышка» после приготовления. Это действительно очень вкусное блюдо, к которому хорошо подойдет гарнир из риса или картошки пюре.

Состав:

Майонез По вкусу
Яйцо 1 шт
Шампиньоны 200 гр
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 1 зубчик
Фарш мясной (свиной и говяжий пополам) 500 гр
Соль (+ перец) 1 По вкусу
Сыр голландский (или любой другой) 200 гр
Масло подсолнечное (для жарки грибов и лука) 50 мл
Порции 6
Врем приготовления 35 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 215
  1. Почистите лук и грибы, порежьте их на небольшие куски. Отдельно в сковородке пожарьте их до золотистого цвета.

    Гнездышки из фарша
  2. Добавьте в фарш яйцо, посолите его и поперчите. Все хорошенько перемешайте. Из фарша сделайте небольшие шарики. Сделайте в них небольшую выемку, в которую положите начинку из грибов и лука.

    Гнездышки из фарша
  3. Сверху каждый шарик смажьте майонезом и присыпьте тертым сыром. Поставьте в противень и выпекайте в течение полчаса. Предварительно духовку разогрейте до 200 градусов. Это блюдо хорошо сочетается с рисом, макаронами любого вида и сорта, картошкой пюре, разными салатами.

    Гнездышки из фарша
Вместо говяжьего или свиного фарша можете взять куриный. «Гнездышка» получатся менее калорийными, но не менее вкусными. Их нужно готовить меньше, примерно 25 минут.

Советы к приготовлению:

  • Чтобы «гнездышка» получились более сочными, добавьте в фарш немного булочки и лук.
  • Сверху их можно смазать не только майонезом, но и сметаной. Сыр можете выбирать любой, который вам нравится, это может быть фета, российский или голландский.
  • Перед подачей посыпьте мясные шарики зеленью.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд