Бутерброды с авокадо

Бутерброды с авокадо Завтрак должен быть полезным, ведь это начало дня и впереди нас ждёт много нового. Чтобы чувствовать себя хорошо, нужно отлично питаться, но ранний приём пищи самый главный. Это доказано множеством наук и каждым врачом, все они скажут вам, что для полноценного и энергичного дня нужно сытно позавтракать. Это не значит, что вам нужно есть кучу жирной и калорийной пищи, наоборот, вы будете чувствовать тяжесть и не сможете функционировать нормально. Каждому человеку нужно что-то лёгкое и полезное и сегодня мы предлагаем вам именно такой рецепт. Бутерброды с авокадо можно считать экзотикой на нашей кухне, ведь ингредиент используется достаточно редко, но он того стоит. Этот рецепт прекрасно подойдёт для тех людей, которые сидят на диете или тщательно подбирают себе меню.

Состав:

Соль По вкусу
Чеснок 2 зубчика
Специи По желанию
Авокадо 1 шт
Лайм По желанию
Лимон 1 шт
Перец черный молотый По вкусу
Цельнозерновой хлеб 23 кусочка
Оливковое масло первого отжима 2 ст. л
Маракуйя По желанию
Порции 2
Врем приготовления 15 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 71
  1. Промываем наше авокадо и делим на две половины с помощью ножа. Косточку выкидываем и чистим каждый кусок. Мякоть складываем в миску и сразу же поливаем лимонным соком, таким образом, фрукт окислиться и останется нежным, сочным и с приятным цветом;

    Бутерброды с авокадо
  2. Смешиваем содержимое ёмкости и превращаем в пюре с помощью блендера. Если структура фрукта очень мягкая и податливая – это можно сделать вилкой. Далее нужно почистить чеснок и пропустить его через пресс, полученную смесь добавляем к авокадо. Далее закидываем немного соли, перца и перемешиваем, наша начинка готова;

    Бутерброды с авокадо
  3. Теперь нужно поджарить тосты, вы можете использовать тостер или раскалить сковородку и прожарить хлеб с обеих сторон. Он должен получиться хрустящим, но мягким в середине. Кладём начинку на хлеб, сверху – долька лимона. Готово!

    Бутерброды с авокадо
Вы можете добавить к авокадо ещё один экзотический ингредиент – маракую. Они отлично гармонируют друг с другом, но достать её достаточно сложно, особенно хорошего качества. Также можно добавить в смесь специй, но они должны быть очень «слабыми», чтобы чувствовался лишь оттенок.

Советы к приготовлению:

  • Авокадо очень популярный ингредиент в суши, поэтому вы можете оставить немного и приготовить их после бутербродов. На сайте имеется множество подобных рецептов, заходите и просматривайте;
  • Авокадо нужно купить очень молодым, чтобы оно не было переспелым. Именно в «ранних» фруктах сохраняется больше всего витаминов;
  • Чеснок можно не выдавливать, а просто измельчить, тогда блюдо будет не такое острое.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд