Мясные клубочки

Мясные клубочки Предлагаем вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо, которое готовится на быструю руку. Оно имеет оригинальный внешний вид, благодаря чему вы сможете удивить своих родных и друзей. В основе блюда лежит фарш. Его можно сделать из любого мяса, например, свинины или телятины. В последнем случае блюдо получится более диетическим. Также нам понадобится бездрожжевое тесто, которое режется на «нитки». Такое блюдо нравится и детям, и взрослым. При желании тесто можно купить в супермаркете, так будет быстрее. Но если есть время, можете приготовить его самостоятельно. Такое блюдо можно подать к ужину, обеду или даже завтраку. Его можно подавать как самостоятельное блюдо и подавать без гарнира. Еще вы можете поэкспериментировать и добавлять в начинку разные травы, например, прованские.

Состав:

Чеснок 3 зубчика
Соль, перец По вкусу
Луковица 2 шт
Петрушка 1 пучок
Телятина 700 гр
Слоеное тесто 450 гр
Желток для смазывания теста 1 шт
Порции 8
Врем приготовления 50 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 347
  1. С помощью мясорубки порежьте чеснок, петрушку, лук и телятину. Положите их в миску и добавьте перец с солью. Все хорошенько перемешайте.

    Мясные клубочки
  2. Раскатайте тесто средней толщины и порежьте его на полоски шириной 3 мм. Возьмите небольшое количество фарша и сделайте фрикадельки. Сверху обмотайте их тестом. Блюдо будет напоминать клубок из ниток.

    Мясные клубочки
  3. Смажьте противень куриным желтком. Положите на него наши «клубочки». Сверху их тоже можно смазать желтком. Заранее разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Выпекайте мясные клубочки в течение 40 минут. Подавать их можно как холодными, так и горячими.

    Мясные клубочки
Вместо телячьего фарша можете взять куриный, свиной или говяжий. В любом случае блюдо будет вкусным. Еще в серединку можете положить кусочек плавленого сыра. Благодаря этому мясные клубочки получатся более сочными и вкусными.

Советы к приготовлению:

  • Сверху блюдо присыпьте свежей зеленью.
  • Подавать мясные клубочки можно с майонезом, сметаной и разными соусами. Например, можете приготовить соус из сметаны, майонеза, чеснока и свежей зелени.
  • Блюдо можно подавать самое или вместе с гарниром, например, картошкой пюре, гречкой или макаронами.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд