Cырные блинчики с петрушкой

Cырные блинчики с петрушкой Существует множество вариантов приготовления блинчиков – одного из самых простых и популярных блюд. Их готовят со сладкой и соленой начинкой. Начинки бывают разнообразными: варенье, сгущенка, фрукты, шоколад, творог, мясо, колбаса, грибы, капуста и др. Благодаря такому разнообразию начинок можно экспериментировать и готовить блинчики хоть каждый день, просто меняя начинку. На их приготовление уходит очень мало времени, что является одной из причин их популярности. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить сырные блинчики с петрушкой. Они имеют невероятный аромат и вкус. К тому же, они получаются зелеными и выглядят очень необычно.

Состав:

Мука 1 стакан
Соль 1 ч. л
Сахар 1 ч. л
Чеснок 1 зубчик
Разрыхлитель 1 ч. л
Молоко 1 стакана
Яйца 2 шт
Масло сливочное 50 гр
Масло растительное 1 ст. л
Зелень петрушки 1 пучок
Сыр твердый 150 гр
Порции 15
Врем приготовления 30 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 132
  1. С помощью терки натрите твердый сыр.

    Cырные блинчики с петрушкой
  2. Помойте петрушку и высушите с помощью бумажного полотенца. Нарежьте ее на маленькие кусочки.
  3. Возьмите сито и просейте муку прямо в миску. После этого почистите чеснок и выдавите его чеснокодавкой.

    Cырные блинчики с петрушкой
  4. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте соль и сахар по вкусу. Сверху должна образоваться белая пенка.

    Cырные блинчики с петрушкой
  5. Возьмите небольшую кастрюлю и нагрейте молоко. Добавьте его к яичной массе и все тщательно перемешайте. После этого добавьте разрыхлитель и муку. Еще раз все перемешайте.

    Cырные блинчики с петрушкой
  6. Добавьте к тесту тертый сыр, зелень, масло и чеснок. С помощью миксера перемешайте тесто.

    Cырные блинчики с петрушкой
  7. Разогрейте сковородку и вылейте небольшое количество теста. Равномерно распределите его по поверхности. Когда все блинчики будут готовы, можете подавать их с чаем или молоком. Начинка может быть любой, какая вам нравится. Например, можете пожарить шампиньоны с луком, добавить тертый сыр или пожарить куриное филе.
Вместо петрушки в этом рецепте вы можете взять укроп. Благодаря этому блинчики получат другой вкус, станут еще более ароматными. Эта идея понравится тем, кто любит укроп и его удивительный аромат.

Советы к приготовлению:

  • Когда блинчики будут готовы, смажьте их маслом.
  • Их можно выпекать на растительном масле или сливочном.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд