Брокколи с курицей и рисом

Брокколи с курицей и рисом Предлагаем вам очень вкусное блюдо, в котором все ингредиенты гармонично сочетаются. Кроме этого, они полезно влияют на наш организм. Так, в курице содержится много белка, который способствует росту мышц. Рис благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. В брокколи содержится множество полезных витаминов и микроэлементов, а также Омега-3, которая улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Блюдо готовится легко и просто. Брокколи можно использовать мороженое или свежее. Рис тоже может быть любой: круглый, дикий, пареный, длинный.

Состав:

Мука 2 ст. л
Соль По вкусу
Сыр 1 стакан
Чеснок 4 зубчика
Перец По вкусу
Лук 1 чашка
Масло сливочное 3 ст. л
Бекон 8 ломтиков
Курица (филе) 350 гр
Масло оливковое 1 ст. л
Рис длиннозернистый 1 стакан
Вода 2 чашки
Брокколи 350 гр
Помидор в собственном соку 600 гр
Бульон куриный 1 стакан
Порции 6
Врем приготовления 40 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 134
  1. Возьмите бекон и порежьте его на маленькие кусочки. Нагрейте сковородку и пожарьте бекон в течение десяти минут.

    Брокколи с курицей и рисом
  2. В это время займитесь курицей. Для этого порежьте ее на небольшие кубики, посолите и добавьте черный перец. После этого положите на тарелку жареный бекон. В сковородке, где он жарился, разогрейте оливковое и сливочное масло. Сюда же добавьте нарезанную курицу и жарьте ее в течение 5 минут.

    Брокколи с курицей и рисом
  3. Вскипятите воду и добавьте к ней рис и соль. Варите его до полной готовности.

    Брокколи с курицей и рисом
  4. Добавьте в сковородку брокколи и лук. Жарьте овощи в течение десяти минут на медленном огне. В конце добавьте чеснок, порубленный на кусочки. Затем выложите в сковородку бекон, курицу, рис и помидоры. Все ингредиенты аккуратно перемешайте.

    Брокколи с курицей и рисом
  5. В небольшой кастрюле нагрейте масло и добавьте муку. Перемешайте, чтобы не образовались комочки. Понемножку добавляйте куриный бульон. Доведите смесь до загустения. В самом конце добавьте перец, соль и сыр. Этой смесью полейте наш рис с мясом и овощами.

    Брокколи с курицей и рисом
В этом рецепте курицу можно заменить другим видом мяса, например, свининой или телятиной. Благодаря этому блюдо получит другой вкус.

Советы к приготовлению:

  • Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.
  • Подавать рис с курицей и брокколи можно как самостоятельно блюдо или с салатом.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд