Курица в кефире

Курица в кефире Курица считается одним из самых любимых видов мяса спортсменов. Его смело дают детям и пожилым людям. Курица, приготовленная на пару, является диетическим продуктом. Ее можно не готовить на пару, тушить, запекать, варить, мариновать. Существует масса вариантов приготовления курицы. Мы предлагаем вам простой и легкий рецепт, который понравится всей вашей семье. Если вы приходите с работы поздно вечером, и вы хотите поскорее накормить родных, тогда этот рецепт для вас! Курица в кефире получается очень нежной, сочной и вкусной. При желании вы можете использовать свои любимые приправы, которые сделают блюдо еще более ароматным. Курицу покупайте свежую, светлого цвета. Лучше всего пойдите на рынок, и купить ее здесь.

Состав:

курица 800 гр
Соль 3 гр
Кефир 75 мл
Приправы По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Порции 3
Врем приготовления 60 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 72
  1. Помойте и высушите курицу. Порежьте ее на небольшие порционные куски. Добавьте соль и перец, присыпьте приправой для курицы.

    Курица в кефире
  2. Поставьте мясо в миску и залейте кефиром. Оставьте курицу мариноваться на два часа или больше. Чем больше мясо будет находиться в кефире, тем более нежным и сочным оно получится.

    Курица в кефире
  3. После этого переложите курицу в форму для запекания вместе с кефиром и запекайте ее в течение 30 минут. Заранее духовку нужно разогреть до температуры 180 градусов.

    Курица в кефире
  4. Подавать курицу, приготовленную по этому рецепту, можно с разными гарнирами: картошкой пюре, макаронами, тушенными или свежими овощами.
Предлагаем вам альтернативный вариант приготовления нежной и сочной курочки. Вместо кефира используйте сливки с чесноком. Настаивать филе нужно в течение двух часов. Чеснок можно выдавить в сливки или нарезать на кусочки и, сделав дырочки, впихнуть его в мясо.

Советы к приготовлению:

  • Вместо запекания курицу можно просто пожарить в сковородке на растительном масле.
  • Перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью.
  • Подавать курицу можно с разными соусами, например, сметано-чесночным.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд